Рецепт Высокобелковая курица в грузинском стиле - Чкмерули. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Высокобелковая курица в грузинском стиле - Чкмерули

Чеснок (Запекание)	20 г
Петрушка сушеная	10 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание)	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	6 г
Приправа для птицы	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро	800 г

Способ приготовления

КБЖУ: 169/14.7/10.2/3.1 Ингредиенты: -Куриное бедро - 1 уп. -Чеснок - 1 шт. -Петрушка - 1 пучок -Сливки 20% и больше - 250 мл. -Сливочное масло - для жарки -Специи: паприка, острый красный перец, специи для курицы Здоровая еда ?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Высокобелковая курица в грузинском стиле - Чкмерули".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.1 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	798 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	8.8%	539 г
Жиры	15.6 г	56 г	27.9%	13.2%	359 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.6%	7821 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.4%	3486 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.5 мкг	900 мкг	4.1%	1.9%	2466 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	0.167 мкг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.5%	10204 г
бета Криптоксантин	0.491 мкг	~
Ликопин	0.138 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	130.472 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.2%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	4.2%	1118 г
Витамин В4, холин	41.4 мг	500 мг	8.3%	3.9%	1208 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	2.2%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.323 мг	2 мг	16.2%	7.7%	619 г
Витамин В9, фолаты	8.432 мкг	400 мкг	2.1%	1%	4744 г
Витамин В12, кобаламин	0.561 мкг	3 мкг	18.7%	8.9%	535 г
Витамин C, аскорбиновая	1.6 мг	90 мг	1.8%	0.9%	5625 г
Витамин D, кальциферол	0.102 мкг	10 мкг	1%	0.5%	9804 г
Витамин D3, холекальциферол	0.079 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.345 мг	15 мг	2.3%	1.1%	4348 г
гамма Токоферол	0.086 мг	~
Витамин Н, биотин	0.624 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8013 г
Витамин К, филлохинон	31.1 мкг	120 мкг	25.9%	12.3%	386 г
Витамин РР, НЭ	4.0065 мг	20 мг	20%	9.5%	499 г
Ниацин	0.059 мг	~
Бетаин	7.718 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.69 мг	2500 мг	9.1%	4.3%	1098 г
Кальций, Ca	56.7 мг	1000 мг	5.7%	2.7%	1764 г
Кремний, Si	0.025 мг	30 мг	0.1%		120000 г
Магний, Mg	24.76 мг	400 мг	6.2%	2.9%	1616 г
Натрий, Na	190.63 мг	1300 мг	14.7%	7%	682 г
Сера, S	141.06 мг	1000 мг	14.1%	6.7%	709 г
Фосфор, P	148.3 мг	800 мг	18.5%	8.8%	539 г
Хлор, Cl	190.86 мг	2300 мг	8.3%	3.9%	1205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.7 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.497 мг	18 мг	8.3%	3.9%	1202 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	14851 г
Кобальт, Co	0.244 мкг	10 мкг	2.4%	1.1%	4098 г
Литий, Li	0.029 мкг	~
Марганец, Mn	0.2506 мг	2 мг	12.5%	5.9%	798 г
Медь, Cu	73.96 мкг	1000 мкг	7.4%	3.5%	1352 г
Молибден, Mo	1.497 мкг	70 мкг	2.1%	1%	4676 г
Никель, Ni	0.167 мкг	~
Олово, Sn	2.4 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	15.447 мкг	55 мкг	28.1%	13.3%	356 г
Стронций, Sr	3.14 мкг	~
Фтор, F	3.24 мкг	4000 мкг	0.1%		123457 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6579 г
Цинк, Zn	1.2071 мг	12 мг	10.1%	4.8%	994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.46 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.944 г	~
Валин	0.658 г	~
Гистидин*	0.386 г	~
Изолейцин	0.623 г	~
Лейцин	1.113 г	~
Лизин	1.198 г	~
Метионин	0.364 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.613 г	~
Триптофан	0.142 г	~
Фенилаланин	0.539 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.831 г	~
Аспарагиновая кислота	1.288 г	~
Глицин	0.817 г	~
Глутаминовая кислота	2.161 г	~
Пролин	0.678 г	~
Серин	0.571 г	~
Тирозин	0.492 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	10.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.886 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.023 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.142 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.941 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.72 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.197 г	min 16.8 г	36.9%	17.5%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.789 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.765 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.746 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	4.549 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.894 г	от 11.2 до 20.6 г	25.8%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.47 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.409 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.165 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.131 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.014 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.017 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.028 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.082 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.019 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.067 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.047 г	~
16:1 транс	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.042 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.02 г	~

Энергетическая ценность Высокобелковая курица в грузинском стиле - Чкмерули составляет 211,1 кКал.

Порция = 204 гр (430.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.1 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	15.6 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЫСОКОБЕЛКОВАЯ КУРИЦА В ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ - ЧКМЕРУЛИ

Высокобелковая курица в грузинском стиле - Чкмерули богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,2 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином K - 25,9 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 18,5 %, марганцем - 12,5 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Высокобелковая курица в грузинском стиле - Чкмерули

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Высокобелковая курица в грузинском стиле - Чкмерули, калорийность 211,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Высокобелковая курица в грузинском стиле - Чкмерули, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе