Рецепт Хинкали минус тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хинкали минус тесто

Говядина, грудинка (мякоть)	32 г
Свинина, окорок в целом	21 г
Баранина, тазобедренная часть	17 г
Лук репчатый	17 г
Вода	15 г
Петрушка свежая	2 г
Укроп	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Тесто для пельменей	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хинкали минус тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.6 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	976 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	8%	724 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	9.5%	609 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	3.2%	1780 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.9%	2000 г
Вода	65.8 г	2273 г	2.9%	1.7%	3454 г
Органические кислоты	12.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.5 мкг	900 мкг	3.7%	2.1%	2687 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.514 мкг	~
бета Каротин	0.203 мг	5 мг	4.1%	2.4%	2463 г
бета Криптоксантин	3.229 мкг	~
Ликопин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.821 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.169 мг	1.5 мг	11.3%	6.5%	888 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	3.8%	1513 г
Витамин В4, холин	39.6 мг	500 мг	7.9%	4.6%	1263 г
Витамин В5, пантотеновая	0.408 мг	5 мг	8.2%	4.8%	1225 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	7.1%	820 г
Витамин В9, фолаты	12.051 мкг	400 мкг	3%	1.7%	3319 г
Витамин В12, кобаламин	1.153 мкг	3 мкг	38.4%	22.2%	260 г
Витамин C, аскорбиновая	5.43 мг	90 мг	6%	3.5%	1657 г
Витамин D, кальциферол	0.118 мкг	10 мкг	1.2%	0.7%	8475 г
Витамин D3, холекальциферол	0.075 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.725 мг	15 мг	4.8%	2.8%	2069 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.885 мкг	50 мкг	3.8%	2.2%	2653 г
Витамин К, филлохинон	30 мкг	120 мкг	25%	14.5%	400 г
Витамин РР, НЭ	2.7121 мг	20 мг	13.6%	7.9%	737 г
Ниацин	0.214 мг	~
Бетаин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.85 мг	2500 мг	8.8%	5.1%	1142 г
Кальций, Ca	26.25 мг	1000 мг	2.6%	1.5%	3810 г
Кремний, Si	1.423 мг	30 мг	4.7%	2.7%	2108 г
Магний, Mg	20.21 мг	400 мг	5.1%	3%	1979 г
Натрий, Na	318.86 мг	1300 мг	24.5%	14.2%	408 г
Сера, S	122.63 мг	1000 мг	12.3%	7.1%	815 г
Фосфор, P	119 мг	800 мг	14.9%	8.6%	672 г
Хлор, Cl	648.28 мг	2300 мг	28.2%	16.3%	355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	209.5 мкг	~
Бор, B	30.8 мкг	~
Ванадий, V	13.63 мкг	~
Железо, Fe	1.306 мг	18 мг	7.3%	4.2%	1378 г
Йод, I	2.95 мкг	150 мкг	2%	1.2%	5085 г
Кобальт, Co	3.579 мкг	10 мкг	35.8%	20.7%	279 г
Литий, Li	0.329 мкг	~
Марганец, Mn	0.1967 мг	2 мг	9.8%	5.7%	1017 г
Медь, Cu	124.72 мкг	1000 мкг	12.5%	7.2%	802 г
Молибден, Mo	7.057 мкг	70 мкг	10.1%	5.9%	992 г
Никель, Ni	3.544 мкг	~
Олово, Sn	18.05 мкг	~
Рубидий, Rb	58.5 мкг	~
Селен, Se	5.425 мкг	55 мкг	9.9%	5.7%	1014 г
Стронций, Sr	1.46 мкг	~
Титан, Ti	1.61 мкг	~
Фтор, F	51.28 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7800 г
Хром, Cr	3.93 мкг	50 мкг	7.9%	4.6%	1272 г
Цинк, Zn	1.6461 мг	12 мг	13.7%	7.9%	729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.931 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.187 г	~
Валин	0.143 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.123 г	~
Лейцин	0.212 г	~
Лизин	0.24 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.246 г	~
Глицин	0.154 г	~
Глутаминовая кислота	0.422 г	~
Пролин	0.122 г	~
Серин	0.111 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.729 мг	~
Стигмастерол	0.043 мг	~
бета Ситостерол	0.029 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.616 г	~
18:0 Стеариновая	0.324 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.268 г	min 16.8 г	7.5%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.166 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.31 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.261 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Хинкали минус тесто составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.6 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	65.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХИНКАЛИ МИНУС ТЕСТО

Хинкали минус тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 38,4 %, витамином K - 25 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 28,2 %, кобальтом - 35,8 %, медью - 12,5 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Хинкали минус тесто

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хинкали минус тесто, калорийность 172,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хинкали минус тесто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе