Рецепт Глуакамоле Dr.Berg. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Глуакамоле Dr.Berg

Авокадо 100 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 20 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глуакамоле Dr.Berg".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.5% 1077 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3% 4132 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 21.1% 588 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2758 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 9.1% 1366 г
альфа Каротин 13.196 мкг ~
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 16.5% 752 г
бета Криптоксантин 37.388 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 212.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.7% 2169 г
Витамин В4, холин 9.63 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 15.3% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 10.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 38.11 мкг 400 мкг 9.5% 11.8% 1050 г
Витамин C, аскорбиновая 16.15 мг 90 мг 17.9% 22.2% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.124 мг 15 мг 7.5% 9.3% 1335 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.113 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин К, филлохинон 51.6 мкг 120 мкг 43% 53.3% 233 г
Витамин РР, НЭ 1.1456 мг 20 мг 5.7% 7.1% 1746 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.11 мг 2500 мг 13.8% 17.1% 722 г
Кальций, Ca 36.56 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2735 г
Кремний, Si 2.272 мг 30 мг 7.6% 9.4% 1320 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 5.7% 2155 г
Натрий, Na 147.73 мг 1300 мг 11.4% 14.1% 880 г
Сера, S 28.43 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3517 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 7.8% 1600 г
Хлор, Cl 223.23 мг 2300 мг 9.7% 12% 1030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.8 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 5.5% 2270 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9677 г
Кобальт, Co 2.766 мкг 10 мкг 27.7% 34.4% 362 г
Литий, Li 6.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.2323 мг 2 мг 11.6% 14.4% 861 г
Медь, Cu 143.37 мкг 1000 мкг 14.3% 17.7% 697 г
Молибден, Mo 3.567 мкг 70 мкг 5.1% 6.3% 1962 г
Никель, Ni 4.364 мкг ~
Рубидий, Rb 117.7 мкг ~
Селен, Se 1.413 мкг 55 мкг 2.6% 3.2% 3892 г
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32232 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 10.2% 1214 г
Цинк, Zn 0.5485 мг 12 мг 4.6% 5.7% 2188 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.687 мг ~
Кампестерол 1.718 мг ~
Стигмастерол 1.1 мг ~
бета Ситостерол 26.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.405 г min 16.8 г 20.3% 25.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Глуакамоле Dr.Berg составляет 80,6 кКал.

  • Порция = 24 гр (19.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛУАКАМОЛЕ DR.BERG

Глуакамоле Dr.Berg богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,3 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 43 %, калием - 13,8 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 11,6 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Глуакамоле Dr.Berg

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Глуакамоле Dr.Berg, калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глуакамоле Dr.Berg, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты