Войти

Рецепт Заливной пирог с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с мясом

Мука рисовая С.Пудовъ 200 г
Яйцо куриное 60 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.4 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.4% 559 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 10.3% 348 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 3.2% 1112 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.8% 4639 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 0.9% 3896 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 3.3% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 5.9% 610 г
Витамин В4, холин 58.06 мг 500 мг 11.6% 4.2% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 4% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 4.1% 885 г
Витамин В9, фолаты 3.491 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11458 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 7.7% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 1.9% 1890 г
Витамин D3, холекальциферол 0.37 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5792 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.141 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2335 г
Витамин РР, НЭ 3.6032 мг 20 мг 18% 6.5% 555 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 2.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.66 мг 2500 мг 6.8% 2.4% 1465 г
Кальций, Ca 41.66 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2400 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3215 г
Натрий, Na 247.33 мг 1300 мг 19% 6.8% 526 г
Сера, S 123.79 мг 1000 мг 12.4% 4.5% 808 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 5.3% 678 г
Хлор, Cl 174.27 мг 2300 мг 7.6% 2.7% 1320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 1.5% 2359 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4323 г
Кобальт, Co 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 3.3% 1095 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Медь, Cu 26.73 мкг 1000 мкг 2.7% 1% 3741 г
Молибден, Mo 1.827 мкг 70 мкг 2.6% 0.9% 3831 г
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Селен, Se 20.119 мкг 55 мкг 36.6% 13.1% 273 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 8.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47393 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6757 г
Цинк, Zn 1.3177 мг 12 мг 11% 4% 911 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.026 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.667 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.159 г min 16.8 г 42.6% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.531 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.068 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.81 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.093 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.08 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.106 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.074 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.074 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с мясом составляет 278,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.4 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МЯСОМ

Заливной пирог с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,4 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 14,8 %, селеном - 36,6 %, цинком - 11 %

Чем полезен Заливной пирог с мясом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с мясом, калорийность 278,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0