Рецепт Амарантовая поляна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Амарантовая поляна

Амарантрвая каша	75 г
Красная рыба в маринаде	25 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Огурец парниковый	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амарантовая поляна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.2 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1715 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	6.5%	1551 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	6.5%	1556 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	5.4%	1888 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2%	5000 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3.5%	2929 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.7 мкг	900 мкг	4%	4.1%	2521 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.517 мкг	~
бета Каротин	0.106 мг	5 мг	2.1%	2.1%	4717 г
бета Криптоксантин	0.863 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.371 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.2%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	3.9%	2647 г
Витамин В4, холин	26.58 мг	500 мг	5.3%	5.4%	1881 г
Витамин В5, пантотеновая	0.446 мг	5 мг	8.9%	9.1%	1121 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	7.3%	1399 г
Витамин В9, фолаты	15.23 мкг	400 мкг	3.8%	3.9%	2626 г
Витамин В12, кобаламин	1.161 мкг	3 мкг	38.7%	39.4%	258 г
Витамин C, аскорбиновая	5.76 мг	90 мг	6.4%	6.5%	1563 г
Витамин D, кальциферол	1.66 мкг	10 мкг	16.6%	16.9%	602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.516 мг	15 мг	3.4%	3.5%	2907 г
бета Токоферол	0.147 мг	~
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.106 мг	~
Витамин Н, биотин	0.166 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	30120 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	4%	2553 г
Витамин РР, НЭ	1.7489 мг	20 мг	8.7%	8.9%	1144 г
Ниацин	0.975 мг	~
Бетаин	10.958 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.42 мг	2500 мг	9.1%	9.3%	1099 г
Кальций, Ca	37.6 мг	1000 мг	3.8%	3.9%	2660 г
Кремний, Si	10.859 мг	30 мг	36.2%	36.9%	276 г
Магний, Mg	47.02 мг	400 мг	11.8%	12%	851 г
Натрий, Na	158.13 мг	1300 мг	12.2%	12.4%	822 г
Сера, S	35.44 мг	1000 мг	3.5%	3.6%	2822 г
Фосфор, P	132.5 мг	800 мг	16.6%	16.9%	604 г
Хлор, Cl	94.51 мг	2300 мг	4.1%	4.2%	2434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.1 мкг	~
Бор, B	21.4 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	1.469 мг	18 мг	8.2%	8.4%	1225 г
Йод, I	7.81 мкг	150 мкг	5.2%	5.3%	1921 г
Кобальт, Co	4.271 мкг	10 мкг	42.7%	43.5%	234 г
Литий, Li	5.337 мкг	~
Марганец, Mn	0.5793 мг	2 мг	29%	29.5%	345 г
Медь, Cu	121.88 мкг	1000 мкг	12.2%	12.4%	820 г
Молибден, Mo	2.167 мкг	70 мкг	3.1%	3.2%	3230 г
Никель, Ni	3.285 мкг	~
Рубидий, Rb	28.2 мкг	~
Селен, Se	7.471 мкг	55 мкг	13.6%	13.8%	736 г
Фтор, F	67.8 мкг	4000 мкг	1.7%	1.7%	5900 г
Хром, Cr	9.4 мкг	50 мкг	18.8%	19.1%	532 г
Цинк, Zn	0.6392 мг	12 мг	5.3%	5.4%	1877 г
Цирконий, Zr	0.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.802 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.172 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.147 г	~
Лизин	0.123 г	~
Метионин	0.037 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.209 г	~
Глицин	0.257 г	~
Глутаминовая кислота	0.38 г	~
Пролин	0.118 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	22.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	13%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.702 мг	~
бета Ситостерол	0.99 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.069 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.146 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.654 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.231 г	min 16.8 г	7.3%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.776 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.819 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.541 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~

Энергетическая ценность Амарантовая поляна составляет 98,2 кКал.

Порция = 163 гр (160.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.2 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АМАРАНТОВАЯ ПОЛЯНА

Амарантовая поляна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,7 %, витамином D - 16,6 %, кремнием - 36,2 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 42,7 %, марганцем - 29 %, медью - 12,2 %, селеном - 13,6 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Амарантовая поляна

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Амарантовая поляна, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Амарантовая поляна, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе