Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Бульон куриный 800 г
Бульон из баранины 844 г
Курица отварная, по 2-4 158 г
Колбаса Сибирская особая 88 г
Европейский сервелат 126 г
Лук репчатый 155 г
Морковь 86 г
Масло Кукурузное [Слобода] 40 г
Картофель 119 г
Соль адыгейская 6 г
Корнишоны хрустящие 82 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 34 г
Паприка Копчёная [Kamis] 10 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.1% 1727 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 13.1% 800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 3.9% 2680 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 8.5% 1240 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 8.8% 1196 г
Лютеин + Зеаксантин 0.322 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Витамин В4, холин 8.57 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.12 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.1% 10067 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7961 мг 20 мг 9% 9.5% 1114 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.26 мг 2500 мг 4.1% 4.3% 2421 г
Кальций, Ca 8.62 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11601 г
Кремний, Si 3.571 мг 30 мг 11.9% 12.5% 840 г
Магний, Mg 7.42 мг 400 мг 1.9% 2% 5391 г
Натрий, Na 97.59 мг 1300 мг 7.5% 7.9% 1332 г
Сера, S 21.82 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4583 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 4.3% 2439 г
Хлор, Cl 10.45 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 22010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 10.56 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 2.5% 4128 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 0.901 мкг 10 мкг 9% 9.5% 1110 г
Литий, Li 3.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4237 г
Медь, Cu 50.9 мкг 1000 мкг 5.1% 5.4% 1965 г
Молибден, Mo 1.496 мкг 70 мкг 2.1% 2.2% 4679 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 0.773 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7115 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 33.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12081 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4464 г
Цинк, Zn 0.2709 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4430 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,9 %

Чем полезен Солянка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги