Рецепт Хачапури по-аджарски без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хачапури по-аджарски без мяса
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 1000 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 200 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 200 г |
| Вода | 1300 г |
| Яйцо куриное | 10 Штука |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по-аджарски без мяса".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.3% | 1134 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.9% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.4% | 800 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.2% | 1590 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 59.62 мг | 500 мг | 11.9% | 9.9% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 7.2% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.884 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.5% | 2369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.7% | 1240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.2% | 2604 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 3.1% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 3.891 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.5% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5441 мг | 20 мг | 7.7% | 6.4% | 1295 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.88 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.7% | 2296 г |
| Кальций, Ca | 101.03 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.4% | 990 г |
| Кремний, Si | 1.705 мг | 30 мг | 5.7% | 4.7% | 1760 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 1998 г |
| Натрий, Na | 218.82 мг | 1300 мг | 16.8% | 14% | 594 г |
| Сера, S | 72.16 мг | 1000 мг | 7.2% | 6% | 1386 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 13.8% | 602 г |
| Хлор, Cl | 303.86 мг | 2300 мг | 13.2% | 11% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.678 мг | 18 мг | 9.3% | 7.7% | 1073 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 2.171 мкг | 10 мкг | 21.7% | 18% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.4123 мг | 2 мг | 20.6% | 17.1% | 485 г |
| Медь, Cu | 75.99 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.3% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 1.637 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4276 г |
| Селен, Se | 8.369 мкг | 55 мкг | 15.2% | 12.6% | 657 г |
| Фтор, F | 56.28 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7107 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.9264 мг | 12 мг | 7.7% | 6.4% | 1295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури по-аджарски без мяса составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 71.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ БЕЗ МЯСА
Хачапури по-аджарски без мяса богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,9 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 20,6 %, селеном - 15,2 %
Чем полезен Хачапури по-аджарски без мяса
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- финики
- Пудинг из тыквы с яблоком
- Картофель по-деревенски с травами
- Шашлычки из говяжьей печени
- курага
- капуста квашеная
- морковь
- Протеиновый батончик
- Салат из свеклы
- Wanwei картофельные чипсы с пряными специями и перцем чили
- Курица с овощами
- Свекла огурец фета
- лук зелёный
- Салат_Оливье_курогрудь_огур_св
- B1 тиамин 1/2 таб 50 мл
- Шоколадная паста
- Овсянка Моя
- Чай черный с сахаром
- моти рисовый десерт с манго и сливочной начинкой
- Помадка_глазурь_белковая
- Запеканка в лаваше
- Суп грибной
- ниацин (никот. кисл) 1/2 капс. 50 мл
- Салат с капустой, огурцом, кукурузой и горошком, 900г
- Макароны с рикоттой
- леденцы со вкусом вишни 25
- Цикорий (чайная ложка - 2г)
- Минтай запеченый
- Паштет печёночный со сливочным маслом
- Куличи_2023
- שניצל תירס
- Щи_свинина_капуста квашеная
- Куриные сосиски
- Куриный суп
- пенне с лососем в соусе шафран
- Килиманджаро маки
- сухарики с холодцом и хреном [Flint]
- Лобио
- Котлеты куриные с броколли
- Макароны отварные
- Кекс
- сыр колбасный
- Waitrose Chicken thighs fillets
- Щи из свинины
- Мимоза с сардиной
- ДодоТоматСуп
- Карамельные хлебцы
- Котлеты_курогрудь_фарш м/о_капуста кв
- Пирожное Аристократ
- smart bar double chocolate
- Саго из кукурузно-картофельного крахмала
- Творог со сметаной
- Паста кондитерская "Солёная карамель с ванилью"
- Слойка перекресток с сыром
- Пирог с сыром и шпинатом
- ДП цыпленок
- сельдь в масле (lofoten)
- Шницель Свиной Рестория
- Морковные коржи (копия)
- Майонез_Соус «Calve» Сырный
- сыр Голландский 45%
- Соус сырный Цезарь
- Цезарь с курицей
- Пирожок с картошкой и грибами Мясновъ
- Кура с чесноком 17.04.23
- Смесь карибская мираторг
- Тушенная капуста с картошкой и свиной
- Creamy Chicken Soup
- Овсяноблин
- сыр Пошехонский 45%
- Сидр в стекле
- сыр Российский
- фасоль стручковая
- Сыр Тильзитер премиум
- Компот из манго
- Суп вегетарианский
- Хлеб ржано-пшеничный шуберский
- Котлеты рубленные из куриного филе и кабачка
- Индейка, крылышки
- Маринованный Перец Халапеньо Зелёный "Deli Veggy"
- суп грибной 18.04.23
- масло Брест-Литовское
- Хлебцы вафельные ржаные
- Вода РЫЧАЛ-СУ
- Окрошка
- масло Вологодское 82.5%
- Кекс гречневый
- масло Экомилк 82.5%
- Йогурт с ягодами черника-ежевика
- Цезарь с креветками
- Намазка из творога обезжиренного 0% Мегатрейд с простоквашей 1% и специями
- Креветки в кляре
- Отруби ржаные
- Соус 1000 островов
- Каша- отрубяша
- Печенье R.A.W.LIFE Crisps Кокос - Карамель
- Морской коллаген супер
- Краб в солевой заливке Вкусвилл
- Яйца копченые перепелиные молодецкие вкусвилл
- Витамин д
Метки: Как приготовить Хачапури по-аджарски без мяса, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури по-аджарски без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
