Войти

Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная

Капуста белокочанная 1104 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 78 г
Куриная грудка (филе) 212 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 15.5% 1551 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.8% 4977 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 21.7% 1111 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 9.2% 2598 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 23.2% 1045 г
бета Каротин 0.541 мг 5 мг 10.8% 26.1% 924 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.9% 2687 г
Витамин В4, холин 20.79 мг 500 мг 4.2% 10.1% 2405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 11.4% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 24.9% 971 г
Витамин В9, фолаты 18.871 мкг 400 мкг 4.7% 11.4% 2120 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 2.4% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 46.3 мг 90 мг 51.4% 124.2% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 2.9% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин К, филлохинон 58.3 мкг 120 мкг 48.6% 117.4% 206 г
Витамин РР, НЭ 1.8768 мг 20 мг 9.4% 22.7% 1066 г
Ниацин 2.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288 мг 2500 мг 11.5% 27.8% 868 г
Кальций, Ca 40.39 мг 1000 мг 4% 9.7% 2476 г
Кремний, Si 41.542 мг 30 мг 138.5% 334.5% 72 г
Магний, Mg 27.01 мг 400 мг 6.8% 16.4% 1481 г
Натрий, Na 19.7 мг 1300 мг 1.5% 3.6% 6599 г
Сера, S 64.63 мг 1000 мг 6.5% 15.7% 1547 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 16.2% 1484 г
Хлор, Cl 43.26 мг 2300 мг 1.9% 4.6% 5317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467.6 мкг ~
Бор, B 170.8 мкг ~
Ванадий, V 4.09 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 9.9% 2462 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 5.6% 4261 г
Кобальт, Co 3.941 мкг 10 мкг 39.4% 95.2% 254 г
Литий, Li 0.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 18.4% 1311 г
Медь, Cu 76.47 мкг 1000 мкг 7.6% 18.4% 1308 г
Молибден, Mo 10.022 мкг 70 мкг 14.3% 34.5% 698 г
Никель, Ni 11.798 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 3.583 мкг 55 мкг 6.5% 15.7% 1535 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 30.48 мкг 4000 мкг 0.8% 1.9% 13123 г
Хром, Cr 7.67 мкг 50 мкг 15.3% 37% 652 г
Цинк, Zn 0.5554 мг 12 мг 4.6% 11.1% 2161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ

Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,4 %, витамином K - 48,6 %, калием - 11,5 %, кремнием - 138,5 %, кобальтом - 39,4 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Капуста тушёная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 41,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
6 49
Новые рецепты
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%