Рецепт КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ
| Картофель (Припускание) | 400 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 280 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
| Сметана 15,0% жирности | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Вода | 190 г |
| Шампиньоны | 140 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.8% | 1118 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.9% | 505 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3% | 2179 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.2% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 25.88 мг | 500 мг | 5.2% | 3.4% | 1932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 6.8% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 6.7% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.283 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 2.6% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2404 мг | 20 мг | 16.2% | 10.6% | 617 г |
| Ниацин | 1.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.19 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.9% | 733 г |
| Кальций, Ca | 91.92 мг | 1000 мг | 9.2% | 6% | 1088 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 1984 г |
| Натрий, Na | 397.63 мг | 1300 мг | 30.6% | 20% | 327 г |
| Сера, S | 48.04 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2082 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 10.3% | 635 г |
| Хлор, Cl | 509.12 мг | 2300 мг | 22.1% | 14.4% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 3.7% | 1793 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 4.487 мкг | 10 мкг | 44.9% | 29.3% | 223 г |
| Литий, Li | 24.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3% | 2198 г |
| Медь, Cu | 67.11 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
| Молибден, Mo | 3.998 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.7% | 1751 г |
| Никель, Ni | 2.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.239 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.5% | 4439 г |
| Фтор, F | 32.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12173 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.7% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.5947 мг | 12 мг | 5% | 3.3% | 2018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.958 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.312 г | min 16.8 г | 25.7% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 74.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ
КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 16,2 %, калием - 13,6 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 44,9 %
Чем полезен КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из помидоров,сельдерея и лука-порея
- гренки рижские
- Гейнер с бананом
- суправит витамины
- отруби пшенич с гречкой и корицей
- Колбаса Покровская куриная полукопч
- Йогурт греческий
- Хлебцы Яблоко и Корица (1 шт. 10 г)
- Крем творожный сливочный "сиртаки"
- Котлета из филе кур
- Салат ОЛИМП
- катлеты печеночные
- Данон творог мягкий
- Хлеб Крестьянский
- лечо перец
- колбаски мюнхенсике
- пирог мясной с картофелем
- Мюсли запеченные с орехом
- йогурт Злагода 0,5%
- бифштекс рубленый со сливками
- рыба в масле
- Пирог с мясом
- крекер французкий
- Пирог с капустой
- Минтай в кляре
- Колбаса карбонат (красный)
- суп лагман вегетарианский (основа)
- Лечо классическое
- Печень в пикантном соусе
- Хлопья Myllyn Paras 4-х зерновые
- долма
- Желе цветы
- Элевит 1/2
- 2.5 Останкинское, цельносквашено, термостатный
- Хлеб ржаной заварной
- минтай тушеный в сметане
- капуста тушеная
- Соя по-корейски
- Рулет из щуки с омлетом
- Икра кабачковая
- Копченые свиные ребра
- Творог обезжиренный Тюменский
- Халлуми
- Хлопья фитнес
- Суп гороховый с ребрышками
- Сметанник
- Сырники из плавленного сыра "Дружба"
- СУП НА КУРИНОМ БУЛЬОН
- творожно-яблочный пирог
- Сардельки говяжьи
- Алфавит (для мужчин)
- венигрет
- Блинчики с творогом "Магнолия"
- Полента крестьянская "Худеем за неделю"
- ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНИЕ
- Солянка грибная
- солянка 27.01
- бехеровка
- Филе из мяса циплят бройлера
- запеканка рисовая с грудкой кури 27.01
- сыр Leerdammer light
- печеночный торт
- Каша гороховая
- Овсяное печенье
- чай с молоком
- мюсли с яблоком
- Попкорн Felix (sol) микроволновка
- хлебцы пшенично-овсяные
- Каша Рисовая, Ясно солнышко
- запеканка с вишней
- МОЛОКО 3,2%
- Ромовые конфеты
- картошка
- ТОПЛЕННОЕ МОЛОКО 3,2%
- Мясо тушение
- бутерброд, колбаса
- Смесь панировочная "Бакалея 101"
- Нагетсы
- Шоколадный торт Фаретти "Итальянский десерт"
- конфета Шоколиссимо
- Батончик "Худеем за неделю"
- Куриная грудка
- мороженое магнат фисташковый
- салат с морковкой
- Килька в томатном соусе
- Молоко ДВД обезжиренное 0,5 %
- tºtdbrf 2
- Салат "Палитра"
- ветчина в консервах
- Винегрет с арбузом
- рис с ветчиной
- Свиная отбивная
- Драже мятное сахарное
- рассольник
- гуляш2
- чай зеленый
- чай
- Морская капуста в кунжутном масле
- Скумбрия запеченая в фольге
- Колбаса "Докторская" Дымов
Метки: Как приготовить КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
