Рецепт Индейка в сливочном соусе #шефмаркет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка в сливочном соусе #шефмаркет

Филе Грудки Индейки «Премиум» [Пава Пава] 500 г
Подсолнечное масло 25 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Сметана 15% жирности 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в сливочном соусе #шефмаркет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 14.1% 376 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.8% 602 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.4% 3842 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 643.6 мкг 900 мкг 71.5% 37.9% 140 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 3.705 мг 5 мг 74.1% 39.3% 135 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.9% 2769 г
Витамин В4, холин 13.54 мг 500 мг 2.7% 1.4% 3693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.4% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.692 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4602 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 2.4% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.977 мг 15 мг 13.2% 7% 759 г
Витамин Н, биотин 1.692 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2955 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.7769 мг 20 мг 3.9% 2.1% 2574 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149 мг 2500 мг 6% 3.2% 1678 г
Кальций, Ca 50.27 мг 1000 мг 5% 2.7% 1989 г
Кремний, Si 8.846 мг 30 мг 29.5% 15.6% 339 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 2.5% 2131 г
Натрий, Na 22.84 мг 1300 мг 1.8% 1% 5692 г
Сера, S 27.23 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3672 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 4% 1320 г
Хлор, Cl 54.49 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.9 мкг ~
Бор, B 107.7 мкг ~
Ванадий, V 30.46 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 1.3% 4036 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2636 г
Кобальт, Co 1.885 мкг 10 мкг 18.9% 10% 531 г
Литий, Li 1.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1726 г
Медь, Cu 52.74 мкг 1000 мкг 5.3% 2.8% 1896 г
Молибден, Mo 8.2 мкг 70 мкг 11.7% 6.2% 854 г
Никель, Ni 2.538 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Рубидий, Rb 117.1 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18333 г
Стронций, Sr 9.22 мкг ~
Фтор, F 38.31 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10441 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2326 г
Цинк, Zn 0.4346 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.894 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.474 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.198 г min 16.8 г 13.1% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.698 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Индейка в сливочном соусе #шефмаркет составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.5 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ #ШЕФМАРКЕТ

Индейка в сливочном соусе #шефмаркет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71,5 %, бэта-каротином - 74,1 %, витамином E - 13,2 %, кремнием - 29,5 %, кобальтом - 18,9 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Индейка в сливочном соусе #шефмаркет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка в сливочном соусе #шефмаркет, калорийность 188,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка в сливочном соусе #шефмаркет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги