Рецепт Тефтели с кабачком (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели с кабачком (К)
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 49 г |
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 493 г |
| Кабачок (Тушение) | 108 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Морковь (Пассерование) | 66 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 129 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 667 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар песок | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с кабачком (К)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 11.3% | 927 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11% | 949 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.2 мкг | 900 мкг | 11.8% | 12.3% | 847 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 13% | 805 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 51.38 мг | 500 мг | 10.3% | 10.8% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 6.2% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 8.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.42 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 3.1% | 3383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.461 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10846 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9121 мг | 20 мг | 24.6% | 25.7% | 407 г |
| Ниацин | 2.891 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.69 мг | 2500 мг | 6.7% | 7% | 1500 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5656 г |
| Кремний, Si | 3.775 мг | 30 мг | 12.6% | 13.2% | 795 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 4% | 2651 г |
| Натрий, Na | 150.09 мг | 1300 мг | 11.5% | 12% | 866 г |
| Сера, S | 100.27 мг | 1000 мг | 10% | 10.5% | 997 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 11.8% | 884 г |
| Хлор, Cl | 220.53 мг | 2300 мг | 9.6% | 10% | 1043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 5.2% | 1991 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 7.032 мкг | 10 мкг | 70.3% | 73.5% | 142 г |
| Литий, Li | 0.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0612 мг | 2 мг | 3.1% | 3.2% | 3268 г |
| Медь, Cu | 68.85 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.2% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 13.426 мкг | 70 мкг | 19.2% | 20.1% | 521 г |
| Никель, Ni | 1.048 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.07 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7009 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 9.4% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 1.0877 мг | 12 мг | 9.1% | 9.5% | 1103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с кабачком (К) составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 82.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С КАБАЧКОМ (К)
Тефтели с кабачком (К) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином PP - 24,6 %, кремнием - 12,6 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 70,3 %, молибденом - 19,2 %
Чем полезен Тефтели с кабачком (К)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины с фаршем
- Хлебцы овсяные
- Макаронные изделия Вермишель Garnec без глютена
- Творожные котлеты
- Суп с фрикадельками
- Смесь сыра (сулугуни и российский)
- Рис с овощами
- Творожный омлет.
- Вок с овощами
- Тушенные овощи со стручковой фасолью
- Красная рыбка
- Чечевичные котлеты
- Колбаса конская сыровяленая. Самирель
- Пицца с курицей и ананасами (моя)
- Салат осенний
- Оладьи кабачок запеченные
- Овощи тушоные с сердечками куринными
- Форель радужная солёная
- Капуста тушеная с фаршем
- Цветная капуста запеченая
- Пицца с ветчиной и помидором (моя)
- Тефтели из говядины с рисом
- Котлеты из говядины
- гороховый суп (копия)
- Омлет из белка
- Пирог с курицей и грибами сдобный
- Настойка Лимонная (Лимончелло 2.0)
- ростбиф
- оладьи - паккейки
- сибас на гриле
- Капучино
- Цезарь домашний
- индейка со сливой
- Салат из индейки
- Буттер-гемюзе.
- Курица с овощами
- Рис с кабачком (к)
- Вареники с картошкой
- Печенье творожное*
- Вареники с картошкой
- Запеканка овощная с курицей
- Тушёная скумбрия
- Фруктовый батончик Bitey без сахара Яблоко-вишня, 25 г
- Яичная лапша
- Овсяные протеиновые печенья FlapJack
- Альфакальцидол
- Националь Смесь для гарнира Омега 3 Рис, киноа, тыква 250 г
- Хе из ушей
- Сендвич с колбасой
- Печенья из пасты и меда
- Ужин 17.04
- Шейка запечённая (Глобус)
- Филе минтая под овощами
- Пасха творожная со сгущенкой
- С пуддингом.
- Крабовый салат
- Кукурузная каша экопродукт
- Клубничное суфле
- Чик семена
- Каша куку -руку
- Печенье овсяное
- ПП-драники «Сибирские» (без картофеля) 40’ (не держатся на минд муке!)
- Варенье из зеленых грецких орехов
- Хлеб гречишный №1 с кориандром
- Хлеб цельнозерновой с отрубями
- Салат из огурцов и редиса со сметаной
- Лагман экспресс
- Рагу из пангасиуса с шампиньонами
- Печень говяжья в яйце моя
- Макаронные изделия спагетти Глобус Вита из красной чечевицы, 250 г
- Колбаса свиная
- Сало Белоруское
- Овсяное печенье с псилиумом
- Хек на пару 17.04
- индилайт, ветчина из грудки индейки
- Митболы с творожным сыром жареные
- Десерт фруктовый из соевого молока
- Котлеты из рубленной говядины с горчицей на крахмале
- Zemeņu jogurta dzēriens
- Кукуруза
- Молоко пастеризованное 2,5%
- Салат из свеклы с сырным муссом
- Отруби льняные WILDBERRIES
- Орешки с курдом
- Цукини тушеные с морковью
- Морожена! Magnum :: Кокос-манго
- йогурт обез
- Желе из кокосового молока
- Балык
- Кекс с рикоттой
- Салат с киноа и нутом
- Батончик Zuber :: Collagen-Prot. ForestFruits
- Кефир
- Миндальные шарики
- Карпаччо из птицы
- Голень из мяса цыплят-бройлеров
- Соус тартар 17.04
- Рисовая каша на молоке с маслом
- Макароны с печенью индейки под соусом Custo di Roma
- Запеканка белковая(грудка)
Метки: Как приготовить Тефтели с кабачком (К), калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с кабачком (К), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
