Рецепт Салат с яйцом и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с яйцом и курицей
| Пекинская капуста | 23 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Майонез | 5.7 г |
| Сметана 10% жирности | 3.4 г |
| филе куриное вареное 08.06.13 | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом и курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 13.8% | 517 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.9% | 659 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.1 мкг | 900 мкг | 17.2% | 12.3% | 580 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.192 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 9.3% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 148.91 мг | 500 мг | 29.8% | 21.3% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 13.6% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 11.2% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.476 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.7% | 1954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.492 мкг | 3 мкг | 16.4% | 11.7% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 4.7% | 1528 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.014 мкг | 10 мкг | 10.1% | 7.2% | 986 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 13.412 мкг | 50 мкг | 26.8% | 19.2% | 373 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0802 мг | 20 мг | 30.4% | 21.8% | 329 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.94 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.3% | 1345 г |
| Кальций, Ca | 47.61 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.4% | 2100 г |
| Магний, Mg | 33.97 мг | 400 мг | 8.5% | 6.1% | 1178 г |
| Натрий, Na | 79.41 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.4% | 1637 г |
| Сера, S | 158.81 мг | 1000 мг | 15.9% | 11.4% | 630 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 12.8% | 559 г |
| Хлор, Cl | 131.69 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.1% | 1747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 6.7% | 1073 г |
| Йод, I | 11.9 мкг | 150 мкг | 7.9% | 5.7% | 1261 г |
| Кобальт, Co | 9.455 мкг | 10 мкг | 94.6% | 67.7% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3180 г |
| Медь, Cu | 77.22 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.5% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 2.969 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3% | 2358 г |
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.285 мкг | 55 мкг | 26% | 18.6% | 385 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.05 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5125 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 7.9% | 906 г |
| Цинк, Zn | 1.3942 мг | 12 мг | 11.6% | 8.3% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.325 г | min 16.8 г | 13.8% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с яйцом и курицей составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.7 кКал | -% | |
| Белки | 14.7 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 75.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ И КУРИЦЕЙ
Салат с яйцом и курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 13 %, холином - 29,8 %, витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином H - 26,8 %, витамином PP - 30,4 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 94,6 %, селеном - 26 %, хромом - 11 %, цинком - 11,6 %
Чем полезен Салат с яйцом и курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кулич творожный мой
- Котлеты с куриной грудки
- Пангасиус
- Сырники
- Творог зерненый 4%
- Пирожное брауни протеиновое апельсиноОе
- Салат из курицы с овощами
- Котлеты из брокколи
- Борщ с курицей 16.04.2023
- Arrabbiata
- Салат яйца кукуруза огурец зелень
- Bombbar cheesecake 60гр
- Горчица прованская
- Суп с потрошками
- Творожная пасха "Твикс" в шоколадном корпусе
- Паштет Печень +грибы+сердечки
- Манты с говядиной
- Бутерброд
- Оливье
- Кекс "Воскресный особый" Коломенский 430 г
- Макароны с тушенкой ермолино 1
- Басма
- Пельмени
- Greek yogurt Pineapple
- Салат с горчицей
- Колбаски прованские
- Кулич
- Сырок творожный со сгущённым молоком
- Кулич "Пасхальный"
- Карамель жидкая Жидкие конфеты Фрутзи малина
- Паштет из печени трески
- Творожные палочки Фрумелье в апельсиновой глазури Свитлогорье 30гр.
- Из теста.
- Жюльен
- Чиз
- Каша гречневая рассыпчатая
- Йогурт яблоко-корица
- Гречневые хлебцы Доктор Корнер 10гр.
- Сливки 20%
- Фунчоза с паприкой и имбирем
- Хлебцы Доктор Корнер квадратные Семена льна, тонкие ржаные 5гр.
- Запеченные шампиньоны с сыром
- Ореховая творожная пасха с семенами льна
- Лаваш пури
- Хлебцы Доктор Корнер Имбирь-Лимон 10гр.
- Фасоль спаржевая тушеная с маслом и солью
- Кекс с бананом
- Запеканка
- Жюльен с курицей и грибами
- Салат айсберг с рукколой, кинзой и огурцом
- Форель слабосолёная Ф-30, С-35
- Паштет куриный (печень, сердце, желудок)
- Моя паста (орехи, сухофрукты)
- Паста АМОСОВА
- COOP Chicken Tikka masala & pilau rice
- Курица с картошкой и луком в духовке 16.04.23
- Шашлык с брокколи
- COOP Chicken Tikka masala with Lentil Rice
- Жареные белые грибы с луком
- Кефир
- Рис для плова
- Салатик
- Курай
- Салат из свеклы
- Одзу
- Кулич
- Смесь овощей По Астрахански
- Жаренный кабачок
- родзинки (деко)
- Овощи по астраханский
- Кулич Череповецкий
- Кулич пасхальный Лена
- пасха/кулич кот не м не п 16,04,23
- MAASDAM Mild & Nutty
- Ббб мясо к лимонному рису для Ларисы
- Айдахо
- Салат из редиса
- Сельдь филе слабосоленая в солевой заливке, Лена FRECH
- Щи с квашеной капустой
- Кускус с грудкой по восточному
- Харчо из баранины епишин
- Киви
- Тарталетка с клубникой Вольчек 140гр.
- Панакота
- Кулич
- Нежность
- Айс же люкс шоколадное
- Пельмени у палыча
- Фрунчоза
- Цыпленок BBQ
- Да
- Ролл с яйцом, творожнным сыром и зеленью.
- Мука манитоба
- Стейк из белой рыбы под маринадом с маслинами и овощное пюре из цветной капусты
- спаржа на воке с курицей
- Сыр Сливочный 35% (200)
- роллы филадельфия
- Мороженое Персик-Абрикос, Мое мороженко
- Ролл из лаваша с курицей и овощами
- Кефир Эконива 1% (1000)
Метки: Как приготовить Салат с яйцом и курицей, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцом и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
