Рецепт Чили кон карне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чили кон карне

Чеснок (Жарка) 15 г
Лук репчатый (Жарка) 340 г
Морковь (Жарка) 200 г
Перец сладкий желтый 350 г
Подсолнечное масло 7 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Очищенные Помидоры в Собственном Соку [Pomato] 640 г
Куриный фарш 580 г
Петрушка свежая 10 г
Сельдерей (Жарка) 105 г
Фасоль в Томатном Соусе [Овощная Сказка] 800 г
Уксус бальзамический 2 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили кон карне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.2% 1357 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10% 982 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.1% 3085 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.4% 2841 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 15.6% 627 г
бета Каротин 0.869 мг 5 мг 17.4% 17% 575 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 12.72 мг 500 мг 2.5% 2.4% 3931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.2% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 4.537 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8816 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 23.24 мг 90 мг 25.8% 25.2% 387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.854 мг 15 мг 12.4% 12.1% 809 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31646 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.3151 мг 20 мг 6.6% 6.4% 1521 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 1.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.01 мг 2500 мг 6.8% 6.6% 1462 г
Кальций, Ca 10.99 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9099 г
Кремний, Si 1.974 мг 30 мг 6.6% 6.4% 1520 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Натрий, Na 19.5 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Сера, S 42.84 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2334 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 6% 1626 г
Хлор, Cl 7.63 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 6.77 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 2.1% 4639 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 6.5% 1499 г
Литий, Li 0.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 2.4% 3992 г
Медь, Cu 41.02 мкг 1000 мкг 4.1% 4% 2438 г
Молибден, Mo 1.502 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4660 г
Никель, Ni 0.911 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 2.14 мкг 55 мкг 3.9% 3.8% 2570 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 6.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65574 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Цинк, Zn 0.4257 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 54%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.91 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.637 г min 16.8 г 9.7% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.522 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.861 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.62 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Чили кон карне составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЛИ КОН КАРНЕ

Чили кон карне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином C - 25,8 %, витамином E - 12,4 %

Чем полезен Чили кон карне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чили кон карне, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чили кон карне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы