Рецепт Салат сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат сельдерей

Сельдерей 57 г
Огурец парниковый 150 г
Перец сладкий красный 194 г
Помидор (томат), парниковый 243 г
Укроп 8 г
Петрушка свежая 9 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 45 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5% 3167 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 13.1% 1191 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.9% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.9 мкг 900 мкг 23% 35.9% 435 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 1.061 мг 5 мг 21.2% 33.1% 471 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 8.1% 1935 г
Витамин В4, холин 33.92 мг 500 мг 6.8% 10.6% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 9.2% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 11.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 8.578 мкг 400 мкг 2.1% 3.3% 4663 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 3.3% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 70.49 мг 90 мг 78.3% 122.2% 128 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 4.2% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.56 мг 15 мг 10.4% 16.2% 962 г
Витамин Н, биотин 2.659 мкг 50 мкг 5.3% 8.3% 1880 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 37.4% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.7836 мг 20 мг 3.9% 6.1% 2552 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.19 мг 2500 мг 8.4% 13.1% 1195 г
Кальций, Ca 28.85 мг 1000 мг 2.9% 4.5% 3466 г
Кремний, Si 16.753 мг 30 мг 55.8% 87.1% 179 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 4.7% 3333 г
Натрий, Na 249.93 мг 1300 мг 19.2% 30% 520 г
Сера, S 30.44 мг 1000 мг 3% 4.7% 3285 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 10% 1569 г
Хлор, Cl 191.37 мг 2300 мг 8.3% 12.9% 1202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 2.27 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 7.5% 2067 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 4.5% 3488 г
Кобальт, Co 4.073 мкг 10 мкг 40.7% 63.5% 246 г
Литий, Li 29.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 9.4% 1665 г
Медь, Cu 92.99 мкг 1000 мкг 9.3% 14.5% 1075 г
Молибден, Mo 5.035 мкг 70 мкг 7.2% 11.2% 1390 г
Никель, Ni 6.071 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 4.122 мкг 55 мкг 7.5% 11.7% 1334 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 18.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 22173 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 12.6% 1229 г
Цинк, Zn 0.3753 мг 12 мг 3.1% 4.8% 3197 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 56.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.055 г min 16.8 г 6.3% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.72 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 24%
18:2 Линолевая (ud) 1.427 г ~

Энергетическая ценность Салат сельдерей составляет 64,1 кКал.

  • Порция = 419 гр (268.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕЛЬДЕРЕЙ

Салат сельдерей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином C - 78,3 %, витамином K - 24 %, кремнием - 55,8 %, кобальтом - 40,7 %

Чем полезен Салат сельдерей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат сельдерей, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сельдерей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги