Рецепт кексончики (дюкан). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты кексончики (дюкан)
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 15 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| творог обезжиреный "Славянские традиции" | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2 г |
| Отруби пшеничные | 5 г |
| мука из овсяных отрубей | 15 г |
| какао 0% | 10 г |
| молоко домик в деревне 0.5 % | 20 г |
| сахзам милфорд | 5 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
Способ приготовления
Ингредиенты для кексончиков: -1 яйцо; -овсяные отруби 2 ст.л; -пшеничные отруби 5 гр -творожная масса в брикетах 0% - 50 -ванильный ароматизатор - 4-6 капель -сахзам 8 таблеток; -разрыхлитель - пол ч.л.; -молоко жидкое 0,5% - 1 ст.л; -какао - 1 ч.л. (по желанию) ___________________________________________ Готовить все в одной посуде постепенно. Сахзам растолочь и растворить в ложке молока,добавить яйцо и отруби,разрыхлитель и ванилин, творог и какао. Все тщательно перемешать. разлить в формочки силиконовые. Выпекать в духовке при максимальной температуре(у меня 250 градусов) 15-20 минут. после намазать глазурью пока горячие.Дать им хорошо остыть, и можно уплетать за обе щеки))) Очень вкусно!))) Для глазури; - 1 желток (эксперементируйте если хотите)) я делала и из белка); - 15 гр. сухое обезжиренное молоко 1- 1,5 % - 1ч.л. какао; - 5 таб. сахзама; -1 ст.л. жидкого молока 0,5% __________ молоко чуть подогреваем и размешиваем с сахзамом , перемешиваем с остальными ингредиентами. Если есть комочки - взбейте блендером.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "кексончики (дюкан)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 12.7% | 411 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.2% | 727 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.8% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Вода | 11.6 г | 2273 г | 0.5% | 0.3% | 19595 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.9 мкг | 900 мкг | 18.8% | 9.9% | 533 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 8.1% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 11.4% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 164.15 мг | 500 мг | 32.8% | 17.2% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 13.2% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.975 мкг | 400 мкг | 9% | 4.7% | 1112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.754 мкг | 3 мкг | 25.1% | 13.2% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.412 мкг | 10 мкг | 14.1% | 7.4% | 708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 12.997 мкг | 50 мкг | 26% | 13.6% | 385 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1302 мг | 20 мг | 15.7% | 8.2% | 639 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.83 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.7% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 143.35 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.5% | 698 г |
| Магний, Mg | 34.91 мг | 400 мг | 8.7% | 4.6% | 1146 г |
| Натрий, Na | 89.04 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.6% | 1460 г |
| Сера, S | 102.62 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.4% | 974 г |
| Фосфор, P | 234.8 мг | 800 мг | 29.4% | 15.4% | 341 г |
| Хлор, Cl | 148.69 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.4% | 1547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.968 мг | 18 мг | 10.9% | 5.7% | 915 г |
| Йод, I | 14.5 мкг | 150 мкг | 9.7% | 5.1% | 1034 г |
| Кобальт, Co | 5.563 мкг | 10 мкг | 55.6% | 29.2% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.0261 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7663 г |
| Медь, Cu | 56.4 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.9% | 1773 г |
| Молибден, Mo | 6.375 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.8% | 1098 г |
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.943 мкг | 55 мкг | 19.9% | 10.4% | 503 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12800 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 1.0571 мг | 12 мг | 8.8% | 4.6% | 1135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность кексончики (дюкан) составляет 190,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 190.6 кКал | -% | |
| Белки | 18.5 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 11.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕКСОНЧИКИ (ДЮКАН)
кексончики (дюкан) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,8 %, витамином B1 - 15,5 %, витамином B2 - 21,7 %, холином - 32,8 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином D - 14,1 %, витамином H - 26 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 29,4 %, кобальтом - 55,6 %, селеном - 19,9 %
Чем полезен кексончики (дюкан)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы Finn crisp
- Ветчина куриная с паприкой
- лазанья
- Курица с овощами
- торт яблонька
- morkov varenaya
- Бульон из БЕДРА КУРИЦЫ без кожи
- Бульон из БЕДРА ИНДЕЙКИ без кожи
- яблоки с творогом запеченные
- фасоль с луком и грибами
- Баунти
- Кофе с нежирным молоком
- корейская заправка для моркови
- фасоль красная отварная
- Драники с мясом 25янв
- морковь-ча
- авакадо
- Сыр плавленный Молочник
- блиники
- Тефтели домашние
- Nesquik какао порошок
- утиная ножка с апельсином
- Торт от Палыча Птичка
- Булка "Ромашка" с пшеничными отрубями
- Щи на МОЕМ бульоне из бедер без кожи
- шоколад кокос миндаль
- чак чак
- Драники с мясом мои
- Томатная паста
- Колбаса АМУРСКАЯ - копченые колбаски ГЛОБУС
- Белковый омлет
- Мороженое сл/мол 300/200
- Творог мягкий 5% данон
- Паштет из сельди
- Песочные печеньки имбирные
- Молоко 0,5%
- Рагу овощное
- Паштет печеночный мой
- Кофе Якобс Монарх с молоком
- Сухари ванильные
- Курица отварная
- Печенье "Муравейник" 420 г
- Активиа Супер-фрукты клубника-земляника
- Творожная запеканка с яблоком и бананом
- полушубок
- Копченая куриная грудка
- Куриная печень"Так я люблю"
- apelsiinimahl Fruitland
- ананас консервированный
- Овсяноблин
- tomatimahl Fruitland
- Суп куриный со звездочками
- Кубик куриный
- Суп с бараниной с паприкой
- Вермишель звездочки
- Селедка под шубой (двойная)
- Котлетки из куриного филе в духовке
- Вермишель звездочки
- Рыбная котлета
- Говядина посадская
- Кубик куриный
- Творожная запеканка с изюмом, орехами
- тыквенно-апельсиновый пирог
- картофель со свининой
- Куриные спинки
- Суп куриный со звездочками
- паштет печеночный
- Конфеты Witor's Italian Pleasures Cioccolatini assortiti
- салат аля оливье
- огурцы консервированые по-неженски
- Пирог домашний
- Спагетти томатные Макфа
- сыр адыгейский
- Спагетти томатные отварные
- Фарш говяжий жаренный
- Нерка подкопчённая Меридиан Эко
- печень куриная жареная
- Паста с чесноком и болгарским перцем
- Пирог домашний
- рис сваренный
- Кефир 1% из Вологды
- Хлебцы молодцы вафельные, 4,2 гр./шт.
- вафли венские
- Сыр творожный Хохланд
- Печень говяжья жарка
- капрезе
- Овсяная каша Нордик
- Ветчина "Нежна" из бедра индейки, Коровино
- эклер
- пончик нижегороский
- Овощное рагу
- треска жареная
- треска жареная
- Картошка жаренная с опятами
- Отруби Овсяные Dr.Dias
- Фунчоза с ветчиной салат
- Суп с опятами
- Отруби пшеничные ОГО
- рассольник
- Куриный фарш тушеный с овощами и помидорным соусом
Метки: Как приготовить кексончики (дюкан), калорийность 190,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кексончики (дюкан), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
