Рецепт Треска с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с овощами в духовке

Оливковое масло	5 г
Кабачок	150 г
Фасоль стручковая	50 г
Лук репчатый	20 г
Треска	200 г
Перец красный молотый острый	0.1 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Укроп	5 г
Петрушка свежая	5 г
Мята перечная, свежая	5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20 г

Способ приготовления

Взять форму для запекания. На дно формы налить оливковое масло. Затем выложить нарезанный кабачок, стручковую фасоль, нарезанный лук, посыпать приправами (можно использовать любимые приправы), сверху выложить рыбу, слегка ее посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, посыпать зеленью и мелко натертым сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.6 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2420 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	17%	844 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	6.5%	2240 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.7%	8423 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.2%	2000 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	5.3%	2719 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.5 мкг	900 мкг	4.7%	6.8%	2118 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.181 мг	5 мг	3.6%	5.2%	2762 г
бета Криптоксантин	1.414 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.115 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	6.2%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	6.3%	2250 г
Витамин В4, холин	33.59 мг	500 мг	6.7%	9.6%	1489 г
Витамин В5, пантотеновая	0.211 мг	5 мг	4.2%	6%	2370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	10.1%	1429 г
Витамин В9, фолаты	16.884 мкг	400 мкг	4.2%	6%	2369 г
Витамин В12, кобаламин	0.731 мкг	3 мкг	24.4%	35.1%	410 г
Витамин C, аскорбиновая	11.59 мг	90 мг	12.9%	18.5%	777 г
Витамин D, кальциферол	0.234 мкг	10 мкг	2.3%	3.3%	4274 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.639 мг	15 мг	4.3%	6.2%	2347 г
Витамин Н, биотин	4.424 мкг	50 мкг	8.8%	12.6%	1130 г
Витамин К, филлохинон	21.7 мкг	120 мкг	18.1%	26%	553 г
Витамин РР, НЭ	2.8702 мг	20 мг	14.4%	20.7%	697 г
Ниацин	1.244 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.07 мг	2500 мг	11.2%	16.1%	893 г
Кальций, Ca	82.06 мг	1000 мг	8.2%	11.8%	1219 г
Кремний, Si	9.951 мг	30 мг	33.2%	47.7%	301 г
Магний, Mg	23.53 мг	400 мг	5.9%	8.5%	1700 г
Натрий, Na	116.66 мг	1300 мг	9%	12.9%	1114 г
Сера, S	106.27 мг	1000 мг	10.6%	15.2%	941 г
Фосфор, P	132.8 мг	800 мг	16.6%	23.9%	602 г
Хлор, Cl	136.83 мг	2300 мг	5.9%	8.5%	1681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.6 мкг	~
Бор, B	15.5 мкг	~
Ванадий, V	2.33 мкг	~
Железо, Fe	0.628 мг	18 мг	3.5%	5%	2866 г
Йод, I	57.58 мкг	150 мкг	38.4%	55.2%	261 г
Кобальт, Co	13.408 мкг	10 мкг	134.1%	192.7%	75 г
Литий, Li	0.244 мкг	~
Марганец, Mn	0.1325 мг	2 мг	6.6%	9.5%	1509 г
Медь, Cu	98.05 мкг	1000 мкг	9.8%	14.1%	1020 г
Молибден, Mo	2.724 мкг	70 мкг	3.9%	5.6%	2570 г
Никель, Ni	4.47 мкг	~
Рубидий, Rb	27.9 мкг	~
Селен, Se	10.871 мкг	55 мкг	19.8%	28.4%	506 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Фтор, F	304.87 мкг	4000 мкг	7.6%	10.9%	1312 г
Хром, Cr	24.03 мкг	50 мкг	48.1%	69.1%	208 г
Цинк, Zn	0.7267 мг	12 мг	6.1%	8.8%	1651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.124 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.49 г	~
Валин	0.49 г	~
Гистидин*	0.251 г	~
Изолейцин	0.381 г	~
Лейцин	0.704 г	~
Лизин	0.782 г	~
Метионин	0.254 г	~
Метионин + Цистеин	0.298 г	~
Треонин	0.442 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.425 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.598 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.432 г	~
Аспарагиновая кислота	0.783 г	~
Глицин	0.306 г	~
Глутаминовая кислота	1.383 г	~
Пролин	0.393 г	~
Серин	0.431 г	~
Тирозин	0.342 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.156 мг	~
бета Ситостерол	1.062 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.055 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.028 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.128 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.47 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.065 г	min 16.8 г	6.3%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.995 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.249 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.142 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.025 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.042 г	~

Энергетическая ценность Треска с овощами в духовке составляет 69,6 кКал.

Порция = 471 гр (327.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.6 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Треска с овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,4 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 18,1 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 11,2 %, кремнием - 33,2 %, фосфором - 16,6 %, йодом - 38,4 %, кобальтом - 134,1 %, селеном - 19,8 %, хромом - 48,1 %

Чем полезен Треска с овощами в духовке

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска с овощами в духовке, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2025-01-06

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли творожные на кефире ржаные

Натурняшка орехово-фруктовая

Говядина с паприкой и куркумой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе