Рецепт Шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шуба

Морковь отварная по 2-40	133 г
Картофель отварной по 1-206	410 г
Свекла отварная по 1-76	144 г
Скумбрия соленая	503 г
Майонезный Соус Постный [Ласка]	150 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.3 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	832 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	5.1%	974 г
Жиры	15.7 г	56 г	28%	13.8%	357 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	1.6%	3085 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.5%	2000 г
Вода	62.7 г	2273 г	2.8%	1.4%	3625 г
Зола	5.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	215.1 мкг	900 мкг	23.9%	11.8%	418 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	1.186 мг	5 мг	23.7%	11.7%	422 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.5%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	2.8%	1800 г
Витамин В4, холин	42.45 мг	500 мг	8.5%	4.2%	1178 г
Витамин В5, пантотеновая	0.171 мг	5 мг	3.4%	1.7%	2924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.242 мг	2 мг	12.1%	6%	826 г
Витамин В9, фолаты	16.893 мкг	400 мкг	4.2%	2.1%	2368 г
Витамин В12, кобаламин	4.455 мкг	3 мкг	148.5%	73.4%	67 г
Витамин C, аскорбиновая	5.81 мг	90 мг	6.5%	3.2%	1549 г
Витамин D, кальциферол	9.355 мкг	10 мкг	93.6%	46.3%	107 г
Витамин D3, холекальциферол	9.355 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.966 мг	15 мг	6.4%	3.2%	1553 г
Витамин Н, биотин	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	1.5%	3333 г
Витамин РР, НЭ	1.8259 мг	20 мг	9.1%	4.5%	1095 г
Ниацин	0.435 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	397.42 мг	2500 мг	15.9%	7.9%	629 г
Кальций, Ca	35.91 мг	1000 мг	3.6%	1.8%	2785 г
Кремний, Si	0.055 мг	30 мг	0.2%	0.1%	54545 г
Магний, Mg	35.19 мг	400 мг	8.8%	4.3%	1137 г
Натрий, Na	1687.58 мг	1300 мг	129.8%	64.2%	77 г
Сера, S	76.35 мг	1000 мг	7.6%	3.8%	1310 г
Фосфор, P	121.7 мг	800 мг	15.2%	7.5%	657 г
Хлор, Cl	0.28 мг	2300 мг			821429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.4 мкг	~
Бор, B	2.2 мкг	~
Железо, Fe	1.01 мг	18 мг	5.6%	2.8%	1782 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	18182 г
Марганец, Mn	0.0795 мг	2 мг	4%	2%	2516 г
Медь, Cu	96.46 мкг	1000 мкг	9.6%	4.7%	1037 г
Никель, Ni	0.033 мкг	~
Рубидий, Rb	5.3 мкг	~
Селен, Se	27.418 мкг	55 мкг	49.9%	24.7%	201 г
Фтор, F	0.34 мкг	4000 мкг			1176471 г
Хром, Cr	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Цинк, Zn	0.5366 мг	12 мг	4.5%	2.2%	2236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.54 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аргинин*	0.002 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	49.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.402 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.64 г	~
18:0 Стеариновая	0.521 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.089 г	min 16.8 г	18.4%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.555 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.568 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.384 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.573 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.305 г	от 11.2 до 20.6 г	20.6%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.137 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.148 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.096 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.601 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.145 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	1.101 г	~

Энергетическая ценность Шуба составляет 202,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	202.3 ккал	13.36%
Белки	7.8 г	8.57%
Жиры	15.7 г	23.79%
Углеводы	7.1 г	5.14%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	62.7 г	2.33%

Витамины и минералы

24%

b-car

24%

В1

5.6%

Холин

8.5%

3.4%

12%

4.2%

B12

149%

6.5%

94%

6.4%

вит.К

9.1%

Калий

16%

3.6%

0.2%

8.8%

130%

15%

5.6%

0.5%

9.6%

50%

4.5%

Рейтинг

15.9

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

16%

8г

Жиры

70%

16г

Углеводы

14%

7г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 2 : 0.9

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ШУБА

Шуба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 148,5 %, витамином D - 93,6 %, калием - 15,9 %, фосфором - 15,2 %, селеном - 49,9 %

Чем полезен Шуба

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шуба, калорийность 202,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень цыпленка бройлера тушеная в сметане с луком

Интересные блоги

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-03

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 97%

Tanya Makronetta

2025-03-02

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2025-03-01

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе