Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Вода 2000 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 200 г
Огурец соленый 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Картофель 500 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8% 3800 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5% 6222 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.6% 5475 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.2% 5000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 12.7% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 12.1% 2586 г
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 13% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 14.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5.6% 5625 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 3.7% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 8.4% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 15.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 1.966 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 20346 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 4.3% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 13% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.9% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 1.2% 22388 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 13661 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7815 мг 20 мг 3.9% 12.1% 2559 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.81 мг 2500 мг 5.4% 16.7% 1841 г
Кальций, Ca 8.34 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 11990 г
Кремний, Si 8.898 мг 30 мг 29.7% 92% 337 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 7.4% 4132 г
Натрий, Na 62.31 мг 1300 мг 4.8% 14.9% 2086 г
Сера, S 21.31 мг 1000 мг 2.1% 6.5% 4693 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 12.1% 2548 г
Хлор, Cl 13.08 мг 2300 мг 0.6% 1.9% 17584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.2 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 26.93 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 5.3% 5863 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 2.2% 14563 г
Кобальт, Co 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 30% 1035 г
Литий, Li 13.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 15.2% 2026 г
Медь, Cu 37.86 мкг 1000 мкг 3.8% 11.8% 2641 г
Молибден, Mo 2.78 мкг 70 мкг 4% 12.4% 2518 г
Никель, Ni 0.949 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 2.679 мкг 55 мкг 4.9% 15.2% 2053 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 74.58 мкг 4000 мкг 1.9% 5.9% 5363 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 10.8% 2857 г
Цинк, Zn 0.2566 мг 12 мг 2.1% 6.5% 4677 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 32,3 кКал.

  • Порция = 369 гр (119.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29,7 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги