Рецепт Филе куриное в соевом соусе и терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное в соевом соусе и терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Соевый соус 80 г
Терияки Соус [Heinz] 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в соевом соусе и терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 22.4% 271 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.5% 1098 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин В4, холин 44.3 мг 500 мг 8.9% 5.4% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 1.59 мг 5 мг 31.8% 19.4% 314 г
Витамин В6, пиридоксин 0.701 мг 2 мг 35.1% 21.4% 285 г
Витамин В9, фолаты 6.266 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6384 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.8% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.081 мг 15 мг 13.9% 8.5% 721 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.2856 мг 20 мг 41.4% 25.2% 241 г
Ниацин 11.234 мг ~
Бетаин 4.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.67 мг 2500 мг 14% 8.5% 713 г
Кальций, Ca 12.07 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8285 г
Магний, Mg 94.41 мг 400 мг 23.6% 14.4% 424 г
Натрий, Na 954.62 мг 1300 мг 73.4% 44.7% 136 г
Сера, S 267.3 мг 1000 мг 26.7% 16.3% 374 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 14.4% 424 г
Хлор, Cl 71.8 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3203 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 5.8% 1039 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5882 г
Кобальт, Co 9.607 мкг 10 мкг 96.1% 58.5% 104 г
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 5.7% 1080 г
Медь, Cu 96.26 мкг 1000 мкг 9.6% 5.8% 1039 г
Молибден, Mo 10.258 мкг 70 мкг 14.7% 8.9% 682 г
Селен, Se 20.781 мкг 55 мкг 37.8% 23% 265 г
Фтор, F 121.23 мкг 4000 мкг 3% 1.8% 3300 г
Хром, Cr 23.31 мкг 50 мкг 46.6% 28.4% 215 г
Цинк, Zn 1.5926 мг 12 мг 13.3% 8.1% 753 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.309 г ~
Валин 1.649 г ~
Гистидин* 1.648 г ~
Изолейцин 1.439 г ~
Лейцин 2.517 г ~
Лизин 3.302 г ~
Метионин 0.568 г ~
Метионин + Цистеин 1.067 г ~
Треонин 1.406 г ~
Триптофан 0.482 г ~
Фенилаланин 1.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.643 г ~
Аспарагиновая кислота 2.498 г ~
Гидроксипролин 0.258 г ~
Глицин 1.177 г ~
Глутаминовая кислота 3.731 г ~
Пролин 1.32 г ~
Серин 1.303 г ~
Тирозин 1.144 г ~
Цистеин 0.547 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.345 г min 16.8 г 8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.812 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное в соевом соусе и терияки составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.3 кКал -%
Белки 28 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ В СОЕВОМ СОУСЕ И ТЕРИЯКИ

Филе куриное в соевом соусе и терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 31,8 %, витамином B6 - 35,1 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 41,4 %, калием - 14 %, магнием - 23,6 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 96,1 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 37,8 %, хромом - 46,6 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Филе куриное в соевом соусе и терияки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное в соевом соусе и терияки, калорийность 164,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное в соевом соусе и терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы