Рецепт Насыпной пирог с курагой и ябл. (цельнозерновая мука) (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Насыпной пирог с курагой и ябл. (цельнозерновая мука) (копия)

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Яйцо куриное 2 С0
Сахар песок 85 г
Яблоко 360 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Творог 5% жирности 400 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Насыпной пирог с курагой и ябл. (цельнозерновая мука) (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.9% 874 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.8% 747 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 6.2% 704 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 13.4% 323 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.8% 5154 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.7 мкг 900 мкг 24.5% 10.6% 408 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.967 мг 5 мг 19.3% 8.4% 517 г
Лютеин + Зеаксантин 17.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.9% 1104 г
Витамин В4, холин 37.26 мг 500 мг 7.5% 3.3% 1342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.1% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 17.626 мкг 400 мкг 4.4% 1.9% 2269 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 4.5% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 1.5% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.796 мг 15 мг 12% 5.2% 835 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.152 мг ~
Витамин Н, биотин 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 3% 1479 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.8136 мг 20 мг 14.1% 6.1% 711 г
Ниацин 1.046 мг ~
Бетаин 5.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 580.89 мг 2500 мг 23.2% 10.1% 430 г
Кальций, Ca 88.84 мг 1000 мг 8.9% 3.9% 1126 г
Кремний, Si 7.597 мг 30 мг 25.3% 11% 395 г
Магний, Mg 47.39 мг 400 мг 11.8% 5.1% 844 г
Натрий, Na 27.59 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4712 г
Сера, S 82.11 мг 1000 мг 8.2% 3.6% 1218 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 7.4% 587 г
Хлор, Cl 37.1 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.3 мкг ~
Бор, B 121.4 мкг ~
Ванадий, V 19.62 мкг ~
Железо, Fe 1.921 мг 18 мг 10.7% 4.6% 937 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3268 г
Кобальт, Co 3.607 мкг 10 мкг 36.1% 15.7% 277 г
Литий, Li 3.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.444 мг 2 мг 22.2% 9.6% 450 г
Медь, Cu 170.75 мкг 1000 мкг 17.1% 7.4% 586 г
Молибден, Mo 7.393 мкг 70 мкг 10.6% 4.6% 947 г
Никель, Ni 32.599 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 14.42 мкг 55 мкг 26.2% 11.4% 381 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 27.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14358 г
Хром, Cr 17.27 мкг 50 мкг 34.5% 15% 290 г
Цинк, Zn 0.549 мг 12 мг 4.6% 2% 2186 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.238 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.501 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.355 г min 16.8 г 14% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Насыпной пирог с курагой и ябл. (цельнозерновая мука) (копия) составляет 230,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 44.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАСЫПНОЙ ПИРОГ С КУРАГОЙ И ЯБЛ. (ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА) (КОПИЯ)

Насыпной пирог с курагой и ябл. (цельнозерновая мука) (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 23,2 %, кремнием - 25,3 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 22,2 %, медью - 17,1 %, селеном - 26,2 %, хромом - 34,5 %

Чем полезен Насыпной пирог с курагой и ябл. (цельнозерновая мука) (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Насыпной пирог с курагой и ябл. (цельнозерновая мука) (копия), калорийность 230,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Насыпной пирог с курагой и ябл. (цельнозерновая мука) (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты