Рецепт тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Вода 277 г
Сахар песок 42 г
Масло подсолнечное 35 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.9 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.5% 1134 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.5% 1143 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 8.3% 478 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.5% 870 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5654 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 6% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.5% 2609 г
Витамин В4, холин 30.46 мг 500 мг 6.1% 2.4% 1641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.6% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 42.766 мкг 400 мкг 10.7% 4.2% 935 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.65 мг 15 мг 17.7% 7% 566 г
Витамин Н, биотин 1.157 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4322 г
Витамин РР, НЭ 2.2014 мг 20 мг 11% 4.3% 909 г
Ниацин 0.694 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.8 мг 2500 мг 3.3% 1.3% 3056 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8097 г
Кремний, Si 2.315 мг 30 мг 7.7% 3% 1296 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 1% 3922 г
Натрий, Na 2.66 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 48872 г
Сера, S 40.83 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2449 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 2.8% 1399 г
Хлор, Cl 12.02 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 607.6 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 52.08 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 1.6% 2449 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Кобальт, Co 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 3.7% 1080 г
Марганец, Mn 0.334 мг 2 мг 16.7% 6.6% 599 г
Медь, Cu 63.11 мкг 1000 мкг 6.3% 2.5% 1585 г
Молибден, Mo 7.234 мкг 70 мкг 10.3% 4.1% 968 г
Никель, Ni 1.273 мкг ~
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Селен, Se 3.564 мкг 55 мкг 6.5% 2.6% 1543 г
Титан, Ti 6.37 мкг ~
Фтор, F 44.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8931 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3937 г
Цинк, Zn 0.497 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.983 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.423 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.423 г ~

Энергетическая ценность тесто составляет 252,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 45.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 40.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО

тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином E - 17,7 %, витамином PP - 11 %, марганцем - 16,7 %

Чем полезен тесто

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто, калорийность 252,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты