Рецепт Паста Карабанара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста Карабанара

Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью 600 г
Грудинка Домашняя Копчено-Вареная [Ремит] 300 г
Шампиньоны резаные замороженные 300 г
Подсолнечное масло 30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 200 г
Вода 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Карабанара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.6% 884 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.5% 431 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.6% 1921 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 1% 4658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 3.4% 1447 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В4, холин 33.05 мг 500 мг 6.6% 3.3% 1513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.5% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.426 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6225 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 3.1% 1584 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.176 мг ~
Витамин Н, биотин 2.969 мкг 50 мкг 5.9% 2.9% 1684 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2035 мг 20 мг 6% 3% 1662 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.35 мг 2500 мг 2.2% 1.1% 4600 г
Кальций, Ca 97.1 мг 1000 мг 9.7% 4.8% 1030 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 1.5% 3317 г
Натрий, Na 138.31 мг 1300 мг 10.6% 5.3% 940 г
Сера, S 64.91 мг 1000 мг 6.5% 3.2% 1541 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 6% 829 г
Хлор, Cl 137.71 мг 2300 мг 6% 3% 1670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3158 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4762 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 6% 827 г
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 3.1% 1581 г
Медь, Cu 52 мкг 1000 мкг 5.2% 2.6% 1923 г
Молибден, Mo 1.506 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4648 г
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Селен, Se 14.251 мкг 55 мкг 25.9% 12.9% 386 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 23.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17316 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Цинк, Zn 0.6527 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.755 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 1.256 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.399 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.522 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Паста Карабанара составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА КАРАБАНАРА

Паста Карабанара богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,1 %, кобальтом - 12,1 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Паста Карабанара

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста Карабанара, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста Карабанара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы