Рецепт Лимонема жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонема жареная

Минтай 463 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонема жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 18.8% 500 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.4% 1120 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2896 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9375 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.5% 1714 г
Витамин В4, холин 62.29 мг 500 мг 12.5% 11.8% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 4.2% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.695 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8520 г
Витамин В12, кобаламин 1.562 мкг 3 мкг 52.1% 49.1% 192 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.8% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.109 мг 15 мг 14.1% 13.3% 711 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4077 мг 20 мг 22% 20.7% 454 г
Ниацин 1.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.45 мг 2500 мг 16.1% 15.2% 621 г
Кальций, Ca 38.48 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2599 г
Магний, Mg 52.71 мг 400 мг 13.2% 12.4% 759 г
Натрий, Na 54.35 мг 1300 мг 4.2% 4% 2392 г
Сера, S 162.97 мг 1000 мг 16.3% 15.3% 614 г
Фосфор, P 230.1 мг 800 мг 28.8% 27.1% 348 г
Хлор, Cl 182.81 мг 2300 мг 7.9% 7.4% 1258 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 4% 2344 г
Йод, I 143.73 мкг 150 мкг 95.8% 90.2% 104 г
Кобальт, Co 14.379 мкг 10 мкг 143.8% 135.4% 70 г
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 5% 1896 г
Медь, Cu 124.68 мкг 1000 мкг 12.5% 11.8% 802 г
Молибден, Mo 3.878 мкг 70 мкг 5.5% 5.2% 1805 г
Никель, Ni 6.707 мкг ~
Селен, Se 15.235 мкг 55 мкг 27.7% 26.1% 361 г
Фтор, F 670.74 мкг 4000 мкг 16.8% 15.8% 596 г
Хром, Cr 52.7 мкг 50 мкг 105.4% 99.2% 95 г
Цинк, Zn 1.0734 мг 12 мг 8.9% 8.4% 1118 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 1.054 г ~
Лейцин 1.246 г ~
Лизин 1.725 г ~
Метионин 0.575 г ~
Метионин + Цистеин 0.719 г ~
Треонин 0.862 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.862 г ~
Аспарагиновая кислота 1.15 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 54%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.083 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.172 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.182 г ~

Энергетическая ценность Лимонема жареная составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.2 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОНЕМА ЖАРЕНАЯ

Лимонема жареная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B12 - 52,1 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 22 %, калием - 16,1 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 28,8 %, йодом - 95,8 %, кобальтом - 143,8 %, медью - 12,5 %, селеном - 27,7 %, фтором - 16,8 %, хромом - 105,4 %

Чем полезен Лимонема жареная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонема жареная, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонема жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты