Рецепт Треска в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска в соусе
| Треска Polar-dorsch Iglo | 300 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Кабачок | 117 г |
| Морковь | 0 г |
| Картофель | 183 г |
| Шпинат | 80 г |
| Казеин Body Attack | 22 г |
| Чечевица, розовая | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска в соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 15.4% | 655 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.1% | 9333 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 5% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.6% | 952 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 8% | 1243 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 8.6% | 1171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8.8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 27.66 мг | 500 мг | 5.5% | 5.5% | 1808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.317 мкг | 400 мкг | 9.6% | 9.7% | 1044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 13.6% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 14.1% | 716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.7% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 3.9% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 3.544 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.1% | 1411 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.4 мкг | 120 мкг | 37% | 37.2% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7436 мг | 20 мг | 13.7% | 13.8% | 729 г |
| Ниацин | 1.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.01 мг | 2500 мг | 17% | 17.1% | 588 г |
| Кальций, Ca | 30.51 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3278 г |
| Кремний, Si | 19.333 мг | 30 мг | 64.4% | 64.8% | 155 г |
| Магний, Mg | 31.44 мг | 400 мг | 7.9% | 7.9% | 1272 г |
| Натрий, Na | 23.18 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5608 г |
| Сера, S | 110 мг | 1000 мг | 11% | 11.1% | 909 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 16.4% | 613 г |
| Хлор, Cl | 73.98 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.2% | 3109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.532 мг | 18 мг | 14.1% | 14.2% | 711 г |
| Йод, I | 33.44 мкг | 150 мкг | 22.3% | 22.4% | 449 г |
| Кобальт, Co | 11.934 мкг | 10 мкг | 119.3% | 120% | 84 г |
| Литий, Li | 15.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3736 мг | 2 мг | 18.7% | 18.8% | 535 г |
| Медь, Cu | 241.56 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 24.3% | 414 г |
| Молибден, Mo | 3.802 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.4% | 1841 г |
| Никель, Ni | 4.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.941 мкг | 55 мкг | 14.4% | 14.5% | 693 г |
| Стронций, Sr | 7.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 249.85 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 6.2% | 1601 г |
| Хром, Cr | 21.17 мкг | 50 мкг | 42.3% | 42.6% | 236 г |
| Цинк, Zn | 0.9888 мг | 12 мг | 8.2% | 8.2% | 1214 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.404 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.674 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.449 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.121 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска в соусе составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.6 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 73.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА В СОУСЕ
Треска в соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,5 %, витамином C - 14 %, витамином K - 37 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 17 %, кремнием - 64,4 %, фосфором - 16,3 %, железом - 14,1 %, йодом - 22,3 %, кобальтом - 119,3 %, марганцем - 18,7 %, медью - 24,2 %, селеном - 14,4 %, хромом - 42,3 %
Чем полезен Треска в соусе
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Керн дог с сосиской
- фарш свинины МОЯ
- Борщ
- Коктейль молочный "Карамельная ириска"
- Бутерброд с бужениной и редиской
- Салат греческий с адыгейским сыром
- Кето чебурек с курицей
- Грибы шампиньоны
- пельмени МОИ
- Фруктовый салат с виноградом
- Масло оливковое МОЁ
- Рассольник(мой)
- Рыба на подушке
- Грудинка Боярская
- Пиво светлое
- Шаурма
- Салат витамин
- Пончик банановый
- Ковбой
- Пиво светлое
- Биопродукт кисломолочный «Бифилайф»
- Пивной напиток со вкусом лимона
- Семга соленая
- Тефтели 22/03/2023
- Кето чебурек с говядиной
- Пассированные томаты Baresa Lidl
- Печень трески натуральная Владивостокский РКЗ
- Творог 2,5%
- Салатик 22/03/2023
- Кето чебурек свинина говядина
- Борщ мамин 155/8 [ |1| ] (+150 воды можно долить)
- Творожный омлет
- Отбивна из свинины в кляре
- Куриный салат с яйцом и кальмаром
- Нерка слабосоленая Меридиан
- салат помидоры с огурцом с майонезом (копия)
- Фирменная колбаса Калина-Малина
- Сыр творожный ломтик
- Творожно - тыквенная запеканка
- Вино Donnafugata Anthilia белое сухое 12.5%
- Рыбные котлеты треска и горбуша.
- Суп тыквенный
- Черничный десерт
- Салат из пекинской капусты с сыром и курицей
- Смесь овощная По-астрахански
- Chléb na dobrou noc (Penny)
- Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
- Кальмары с цветной капустой
- Жареная сула
- жевательные конфеты из манго
- Паста аль форно
- Шампиньоны с овощами
- Оладьи 22.03
- Железо
- Солянка
- Вареная картошка
- Борщ 22.03
- Вино котан
- Гречка фаршем и овощами
- Пирожное еклер
- борщ магги 16 грамм
- Биточек
- Кальмар с грибной начинкой
- Шуба 22.03
- Картошка вареная
- Сосиски 22.03
- Запеченные шампиньоны
- Грудинка соленая Гермес
- Салат овощной
- Макароны по флотски
- Запеканка в мультиварке
- Стейк зубатка синяя
- Пирог сдобный с творогом
- Яичница с грибами
- рис длинный Басмати МОЁ
- Суп куриный с вермишель
- Мороженое Вишня пломбир
- Гуляш соевый
- Зубатка отварная
- Гороховое пюре
- Стандартный протеин с любым вкусом
- Поридж Овсянка с орехами "Сачефт" 1 пакет МОЁ
- Треугольник с творогом
- Морейский
- сырок глазированный ТОП (шоколад)
- Тушёная печень курицы
- Пельмени русские (Гагаринова А.А.)
- lidl rasoļņiks
- гречка
- Суп в 1 пакете курица и кукуруза МОЁ
- Кукурузные хлопья МОЁ
- Гороховый хумус
- Пирог с яблочным джемом
- Хлебцы "Свит потейтоуз" 1 хлебец МОЁ
- Семечки смесь
- Хлебцы пшеничные с зеленью
- Сосиски "Сонтиненталь" МОЁ
- Протеиновый батончик Bombbar кокосовый в шоколаде
- Зефир с желейной начинкой черника-черная смородина
- Сыр "Маздам" Фрико Моё
Метки: Как приготовить Треска в соусе, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
