Рецепт Бутерброд с маслом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с маслом и сыром

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с маслом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.3 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 563 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.4% 752 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 10.3% 324 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 3.8% 876 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 8.2% 408 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5769 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.9 мкг 900 мкг 14.3% 4.8% 698 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 2.8% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.6% 1286 г
Витамин В4, холин 43.7 мг 500 мг 8.7% 2.9% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.4% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 24 мкг 400 мкг 6% 2% 1667 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 4.4% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 1.3% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.125 мг 15 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин Н, биотин 1.638 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3053 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.9875 мг 20 мг 14.9% 5% 669 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.62 мг 2500 мг 6.9% 2.3% 1448 г
Кальций, Ca 252.38 мг 1000 мг 25.2% 8.4% 396 г
Кремний, Si 3.438 мг 30 мг 11.5% 3.8% 873 г
Магний, Mg 39.44 мг 400 мг 9.9% 3.3% 1014 г
Натрий, Na 358.13 мг 1300 мг 27.5% 9.2% 363 г
Сера, S 96.5 мг 1000 мг 9.7% 3.2% 1036 г
Фосфор, P 226.9 мг 800 мг 28.4% 9.5% 353 г
Хлор, Cl 874.75 мг 2300 мг 38% 12.7% 263 г
Микроэлементы
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 26.88 мкг ~
Железо, Fe 2.713 мг 18 мг 15.1% 5% 663 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 4.2% 800 г
Марганец, Mn 0.7755 мг 2 мг 38.8% 13% 258 г
Медь, Cu 127.62 мкг 1000 мкг 12.8% 4.3% 784 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 2.5% 1333 г
Селен, Se 7.187 мкг 55 мкг 13.1% 4.4% 765 г
Фтор, F 15.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26059 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2660 г
Цинк, Zn 1.6438 мг 12 мг 13.7% 4.6% 730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.184 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты 3.617 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.336 г ~
6:0 Капроновая 0.179 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.504 г ~
12:0 Лауриновая 0.505 г ~
14:0 Миристиновая 1.598 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.668 г min 16.8 г 27.8% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.29 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.41 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.944 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с маслом и сыром составляет 299,3 кКал.

  • Порция = 80 гр (239.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 299.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 39.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ

Бутерброд с маслом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 25,2 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 28,4 %, хлором - 38 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 38,8 %, медью - 12,8 %, селеном - 13,1 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Бутерброд с маслом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с маслом и сыром, калорийность 299,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с маслом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги