Рецепт Салат капустный С огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный С огурцом

Капуста белокочанная 742 г
Огурец грунтовый 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный С огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.2% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7.8% 4867 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 35.3% 1053 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 14.9% 2503 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 1.5% 25000 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 4.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 7.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 14.1% 2647 г
Витамин В4, холин 10.33 мг 500 мг 2.1% 7.8% 4840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 1.5% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 17.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 20.571 мкг 400 мкг 5.1% 19% 1944 г
Витамин C, аскорбиновая 56.03 мг 90 мг 62.3% 231.6% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2.6% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 70423 г
Витамин К, филлохинон 71.3 мкг 120 мкг 59.4% 220.8% 168 г
Витамин РР, НЭ 0.8524 мг 20 мг 4.3% 16% 2346 г
Ниацин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.37 мг 2500 мг 11.5% 42.8% 870 г
Кальций, Ca 46.01 мг 1000 мг 4.6% 17.1% 2173 г
Кремний, Si 53 мг 30 мг 176.7% 656.9% 57 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 14.9% 2525 г
Натрий, Na 12.6 мг 1300 мг 1% 3.7% 10317 г
Сера, S 34.58 мг 1000 мг 3.5% 13% 2892 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 14.9% 2508 г
Хлор, Cl 36.05 мг 2300 мг 1.6% 5.9% 6380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 558.5 мкг ~
Бор, B 184.2 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 12.3% 3000 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 7.4% 5000 г
Кобальт, Co 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 105.6% 352 г
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 31.6% 1171 г
Медь, Cu 76.99 мкг 1000 мкг 7.7% 28.6% 1299 г
Молибден, Mo 9.285 мкг 70 мкг 13.3% 49.4% 754 г
Никель, Ni 13.81 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 18333 г
Фтор, F 10.56 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 37879 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 37.9% 984 г
Цинк, Zn 0.3853 мг 12 мг 3.2% 11.9% 3114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.827 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 41.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.841 мг ~

Энергетическая ценность Салат капустный С огурцом составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ С ОГУРЦОМ

Салат капустный С огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 62,3 %, витамином K - 59,4 %, калием - 11,5 %, кремнием - 176,7 %, кобальтом - 28,4 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Салат капустный С огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный С огурцом, калорийность 26,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный С огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги