Рецепт Печенье топленое молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье топленое молоко

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 160 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Ароматизатор Сливочная Ваниль [Dr. Oetker] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье топленое молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 441.7 ккал 1684 ккал 26.2% 5.9% 381 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.4% 927 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 8.2% 277 г
Углеводы 56.7 г 219 г 25.9% 5.9% 386 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.4% 952 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.2% 11365 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.4 мкг 900 мкг 18.5% 4.2% 541 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.3% 1682 г
Витамин В4, холин 69.71 мг 500 мг 13.9% 3.1% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 1.6% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.313 мкг 400 мкг 2.3% 0.5% 4295 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 1.4% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.777 мг 15 мг 11.8% 2.7% 844 г
Витамин Н, биотин 4.069 мкг 50 мкг 8.1% 1.8% 1229 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1784 мг 20 мг 10.9% 2.5% 918 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.72 мг 2500 мг 3.8% 0.9% 2612 г
Кальций, Ca 23.53 мг 1000 мг 2.4% 0.5% 4250 г
Кремний, Si 2.309 мг 30 мг 7.7% 1.7% 1299 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 0.6% 3521 г
Натрий, Na 232.22 мг 1300 мг 17.9% 4.1% 560 г
Сера, S 67.34 мг 1000 мг 6.7% 1.5% 1485 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 2.4% 951 г
Хлор, Cl 214.42 мг 2300 мг 9.3% 2.1% 1073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 606 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 51.94 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 1.5% 1510 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 0.5% 4918 г
Кобальт, Co 2.481 мкг 10 мкг 24.8% 5.6% 403 г
Марганец, Mn 0.3345 мг 2 мг 16.7% 3.8% 598 г
Медь, Cu 72.65 мкг 1000 мкг 7.3% 1.7% 1376 г
Молибден, Mo 8.447 мкг 70 мкг 12.1% 2.7% 829 г
Никель, Ni 1.27 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 7.482 мкг 55 мкг 13.6% 3.1% 735 г
Титан, Ti 6.35 мкг ~
Фтор, F 21.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18579 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 0.8% 2674 г
Цинк, Zn 0.6007 мг 12 мг 5% 1.1% 1998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.749 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.379 г ~
12:0 Лауриновая 0.485 г ~
14:0 Миристиновая 1.575 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.383 г min 16.8 г 38% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.633 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.549 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Печенье топленое молоко составляет 441,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 441.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 56.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 20 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО

Печенье топленое молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, холином - 13,9 %, витамином E - 11,8 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Печенье топленое молоко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье топленое молоко, калорийность 441,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье топленое молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы