Рецепт Шурпа из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шурпа из баранины

Жир бараний топленый 15 г
Баранина, ребра, только мясо 100 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Перец сладкий красный (Припускание) 15 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 20 г
Вода 400 г
Баранина, ребра 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурпа из баранины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.7% 1434 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 15.2% 629 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 3.6% 2665 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1% 8911 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 3.8% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.725 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6987 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 21.6% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8657 мг 20 мг 9.3% 8.9% 1072 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.21 мг 2500 мг 3.4% 3.2% 2934 г
Кальций, Ca 8.19 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12210 г
Кремний, Si 0.77 мг 30 мг 2.6% 2.5% 3896 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 1.8% 5175 г
Натрий, Na 20.62 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6305 г
Сера, S 55.64 мг 1000 мг 5.6% 5.3% 1797 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 6.1% 1553 г
Хлор, Cl 3.61 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 63712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 2.8% 3468 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.395 мкг 10 мкг 4% 3.8% 2532 г
Литий, Li 2.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 1% 9615 г
Медь, Cu 38.91 мкг 1000 мкг 3.9% 3.7% 2570 г
Молибден, Mo 1.275 мкг 70 мкг 1.8% 1.7% 5490 г
Никель, Ni 0.553 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 5.977 мкг 55 мкг 10.9% 10.4% 920 г
Фтор, F 62.46 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6404 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Цинк, Zn 1.0323 мг 12 мг 8.6% 8.2% 1162 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.995 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.373 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.604 г min 16.8 г 21.5% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шурпа из баранины составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ

Шурпа из баранины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,7 %

Чем полезен Шурпа из баранины

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шурпа из баранины, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа из баранины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги