Рецепт Холодец куриный +яйцо/морковь ЛВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец куриный +яйцо/морковь ЛВ

Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне	0 г
Вода водопроводная питьевая	700 г
Бульон куриный	0 г
Морковь, вареная, с солью	0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	0 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Желатин пищевой	40 г
Чеснок	4 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, вареные на медленном огне	155 г

Способ приготовления

Промыть курицу. Варить курицу придется в 3 водах. По мнению диетологов 3-й бульон более полезный, так как при каждом повторном промывании вы удаляете ненужный лишний жирок. При третьей варке добавить целую луковицу и морковь, лавровый лист, душистый перец, соль (по вкусу). Варить 2-3 часа на медленном огне. Разделить мясо и бульон. Остудить бульон до 40 градусов, добавить 2 столовые ложки желатина. Желатин развести до однородной массы. Для удобства можно развести желатин в отдельной кружке с готовым бульоном, а потом добавить к остальному. Мясо курицы очистить от костей и разложить на блюдо.Морковь нарезать и уложить поверх мяса.Лук, лавровый лист и перец выкидываем. Залить мясо бульоном и в холодильник на 3 часа. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец куриный +яйцо/морковь ЛВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.3 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2840 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	16.2%	1041 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	9.3%	1806 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.2%	109500 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	89.1 г	2273 г	3.9%	6.6%	2551 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.3 мкг	900 мкг	0.9%	1.5%	10843 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Криптоксантин	0.028 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.504 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.007 мг	1.5 мг	0.5%	0.8%	21429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	4%	4186 г
Витамин В4, холин	8.61 мг	500 мг	1.7%	2.9%	5807 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	3.2%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	1.7%	10000 г
Витамин В9, фолаты	0.549 мкг	400 мкг	0.1%	0.2%	72860 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	1.3%	12500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	58824 г
Витамин D3, холекальциферол	0.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.049 мг	15 мг	0.3%	0.5%	30612 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.2287 мг	20 мг	6.1%	10.3%	1628 г
Ниацин	0.005 мг	~
Бетаин	0.733 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	21.28 мг	2500 мг	0.9%	1.5%	11748 г
Кальций, Ca	39.39 мг	1000 мг	3.9%	6.6%	2539 г
Кремний, Si	0.011 мг	30 мг			272727 г
Магний, Mg	6.9 мг	400 мг	1.7%	2.9%	5797 г
Натрий, Na	12.65 мг	1300 мг	1%	1.7%	10277 г
Сера, S	34.17 мг	1000 мг	3.4%	5.7%	2927 г
Фосфор, P	35 мг	800 мг	4.4%	7.4%	2286 г
Хлор, Cl	0.13 мг	2300 мг			1769231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	0.502 мг	18 мг	2.8%	4.7%	3586 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.7%	25000 г
Литий, Li	0.013 мкг	~
Марганец, Mn	0.0301 мг	2 мг	1.5%	2.5%	6645 г
Медь, Cu	96.32 мкг	1000 мкг	9.6%	16.2%	1038 г
Молибден, Mo	0.113 мкг	70 мкг	0.2%	0.3%	61947 г
Никель, Ni	0.076 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	3.048 мкг	55 мкг	5.5%	9.3%	1804 г
Фтор, F	55.45 мкг	4000 мкг	1.4%	2.4%	7214 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.7%	27778 г
Цинк, Zn	0.4821 мг	12 мг	4%	6.7%	2489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.147 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.546 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.205 г	~
Лейцин	0.35 г	~
Лизин	0.435 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.197 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.529 г	~
Аспарагиновая кислота	0.502 г	~
Глицин	1.216 г	~
Глутаминовая кислота	0.898 г	~
Пролин	0.862 г	~
Серин	0.244 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.102 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.646 г	~
18:0 Стеариновая	0.166 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.244 г	min 16.8 г	7.4%	12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.176 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.02 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.68 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.6 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Холодец куриный +яйцо/морковь ЛВ составляет 59,3 кКал.

Порция = 75 гр (44.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.3 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	89.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец куриный +яйцо/морковь ЛВ, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец куриный +яйцо/морковь ЛВ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кето селедка под шубой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе