Рецепт Грудка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с фасолью

Куриная грудка (филе) 318 г
Фасоль стручковая 400 г
Масло Оливковое DeCecco нерафин. Exstra virgin 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 20.7% 650 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.8% 2333 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.8% 1053 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.8% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 6% 2211 г
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 5.9% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 10.5% 1286 г
Витамин В4, холин 44.27 мг 500 мг 8.9% 12% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 20.6% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 29.7% 452 г
Витамин В9, фолаты 23.712 мкг 400 мкг 5.9% 7.9% 1687 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4.2% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 10.99 мг 90 мг 12.2% 16.4% 819 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 3.6% 3667 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 8.9% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.8536 мг 20 мг 19.3% 25.9% 519 г
Ниацин 5.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.41 мг 2500 мг 10.8% 14.5% 925 г
Кальций, Ca 39.21 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2550 г
Магний, Mg 51.85 мг 400 мг 13% 17.5% 771 г
Натрий, Na 27.31 мг 1300 мг 2.1% 2.8% 4760 г
Сера, S 108.34 мг 1000 мг 10.8% 14.5% 923 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 16.7% 809 г
Хлор, Cl 33.63 мг 2300 мг 1.5% 2% 6839 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 9.1% 1480 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5725 г
Кобальт, Co 3.931 мкг 10 мкг 39.3% 52.8% 254 г
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 8.6% 1570 г
Медь, Cu 72.86 мкг 1000 мкг 7.3% 9.8% 1372 г
Молибден, Mo 4.805 мкг 70 мкг 6.9% 9.3% 1457 г
Селен, Se 10.289 мкг 55 мкг 18.7% 25.1% 535 г
Фтор, F 67.23 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5950 г
Хром, Cr 10.92 мкг 50 мкг 21.8% 29.3% 458 г
Цинк, Zn 0.6997 мг 12 мг 5.8% 7.8% 1715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.795 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 1.153 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.236 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Грудка с фасолью составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.4 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ФАСОЛЬЮ

Грудка с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином C - 12,2 %, витамином PP - 19,3 %, магнием - 13 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 39,3 %, селеном - 18,7 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Грудка с фасолью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с фасолью, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги