Рецепт ЧАНАХИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЧАНАХИ

Чеснок (Тушение)	9 г
Баклажан (Жарка)	70 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	55 г
Картофель (Жарка)	95 г
Говядина, спинная часть (толстый край) (Жарка порционным куском)	140 г
Хмели-Сунели [Kamis]	0.05 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	12 г
Лук репчатый (Жарка)	30 г
Аджика Кавказская [Агрокомплекс]	11 г
Вода	190 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЧАНАХИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.3 ккал	1684 ккал	3.1%	5.9%	3220 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	15.7%	1226 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2.7%	7000 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	4.6%	4212 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	8.6%	2222 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	7.1%	2680 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.1 мкг	900 мкг	2%	3.8%	4972 г
альфа Каротин	0.896 мкг	~
бета Каротин	0.157 мг	5 мг	3.1%	5.9%	3185 г
бета Криптоксантин	5.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.535 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	5.9%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	7.6%	2500 г
Витамин В4, холин	19.57 мг	500 мг	3.9%	7.5%	2555 г
Витамин В5, пантотеновая	0.264 мг	5 мг	5.3%	10.1%	1894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	15.7%	1227 г
Витамин В9, фолаты	4.817 мкг	400 мкг	1.2%	2.3%	8304 г
Витамин В12, кобаламин	0.784 мкг	3 мкг	26.1%	49.9%	383 г
Витамин C, аскорбиновая	4.32 мг	90 мг	4.8%	9.2%	2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.237 мг	15 мг	1.6%	3.1%	6329 г
Витамин Н, биотин	1.001 мкг	50 мкг	2%	3.8%	4995 г
Витамин К, филлохинон	9.4 мкг	120 мкг	7.8%	14.9%	1277 г
Витамин РР, НЭ	1.8816 мг	20 мг	9.4%	18%	1063 г
Ниацин	0.396 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.27 мг	2500 мг	8.6%	16.4%	1161 г
Кальций, Ca	14.37 мг	1000 мг	1.4%	2.7%	6959 г
Кремний, Si	10.804 мг	30 мг	36%	68.8%	278 г
Магний, Mg	12.81 мг	400 мг	3.2%	6.1%	3123 г
Натрий, Na	16.4 мг	1300 мг	1.3%	2.5%	7927 г
Сера, S	75.38 мг	1000 мг	7.5%	14.3%	1327 г
Фосфор, P	72.3 мг	800 мг	9%	17.2%	1107 г
Хлор, Cl	34.35 мг	2300 мг	1.5%	2.9%	6696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	228.7 мкг	~
Бор, B	44 мкг	~
Ванадий, V	23.74 мкг	~
Железо, Fe	0.856 мг	18 мг	4.8%	9.2%	2103 г
Йод, I	2.19 мкг	150 мкг	1.5%	2.9%	6849 г
Кобальт, Co	3.664 мкг	10 мкг	36.6%	70%	273 г
Литий, Li	20.107 мкг	~
Марганец, Mn	0.0951 мг	2 мг	4.8%	9.2%	2103 г
Медь, Cu	112.54 мкг	1000 мкг	11.3%	21.6%	889 г
Молибден, Mo	5.988 мкг	70 мкг	8.6%	16.4%	1169 г
Никель, Ni	4.18 мкг	~
Олово, Sn	14.51 мкг	~
Рубидий, Rb	112.3 мкг	~
Селен, Se	0.38 мкг	55 мкг	0.7%	1.3%	14474 г
Стронций, Sr	1.46 мкг	~
Фтор, F	60.4 мкг	4000 мкг	1.5%	2.9%	6623 г
Хром, Cr	4.45 мкг	50 мкг	8.9%	17%	1124 г
Цинк, Zn	1.0599 мг	12 мг	8.8%	16.8%	1132 г
Цирконий, Zr	0.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.349 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.212 г	~
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.381 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.079 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.094 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.124 мг	~
Стигмастерол	0.075 мг	~
бета Ситостерол	0.05 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.036 г	min 16.8 г	0.2%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.016 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность ЧАНАХИ составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.3 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАНАХИ

ЧАНАХИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,1 %, кремнием - 36 %, кобальтом - 36,6 %, медью - 11,3 %

Чем полезен ЧАНАХИ

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ЧАНАХИ, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЧАНАХИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Нерка запечённая с овощами

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе