Рецепт Сервелат куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сервелат куриный
| Куриный окорочок (Варка) | 121 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сервелат куриный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 17.6% | 281 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.1% | 544 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4265 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.8% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4279 мг | 20 мг | 17.1% | 8.5% | 583 г |
| Ниацин | 3.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.37 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.3% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3992 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 2.5% | 1951 г |
| Натрий, Na | 15.73 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Сера, S | 269.9 мг | 1000 мг | 27% | 13.4% | 371 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 8.3% | 599 г |
| Хлор, Cl | 14.25 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.021 мг | 18 мг | 11.2% | 5.5% | 891 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 10.107 мкг | 10 мкг | 101.1% | 50% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15038 г |
| Медь, Cu | 102.11 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5% | 979 г |
| Молибден, Mo | 7.061 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5% | 991 г |
| Фтор, F | 57.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6972 г |
| Хром, Cr | 12.36 мкг | 50 мкг | 24.7% | 12.2% | 405 г |
| Цинк, Zn | 1.9289 мг | 12 мг | 16.1% | 8% | 622 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.608 г | ~ | |||
| Валин | 1.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.52 г | ~ | |||
| Лизин | 3.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.096 г | ~ | |||
| Треонин | 1.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 1.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.185 г | ~ | |||
| Пролин | 1.609 г | ~ | |||
| Серин | 1.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.868 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.439 г | min 16.8 г | 32.4% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.694 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Сервелат куриный составляет 202 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 202 кКал | -% | |
| Белки | 27 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 63.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕРВЕЛАТ КУРИНЫЙ
Сервелат куриный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 17,1 %, фосфором - 16,7 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 101,1 %, хромом - 24,7 %, цинком - 16,1 %
Чем полезен Сервелат куриный
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свекла с чесноком
- Манно-овсяные блинчики.
- Манка, 900г
- Вафли творожные
- Сазан жареный с луком
- Рыбные котлеты из трески
- Овсяноблин мой
- Гавайская смесь
- Мини филе в панировке
- Стружка кокосовая
- Треска под овощной шубой
- Броне кофе
- Ассорти витаминка
- Шоколадные блинчики
- Сочная история
- Геркулес Хлопья овсяные
- Оладьи с яблоком на кефире
- Суп с вермишелью постный
- Йогурт питьевой классический 2,5% Божья Коровка
- Коктейль велнес ориф ваниль
- Рис Южная ночь
- Омлет
- Чечевичный суп пюре
- Куриные крылья отварные
- Тортилья сяке
- Mozzarella
- Домашние котлеты с двумя видами фарша
- Витамин D3
- Фруктовый роти
- Шея свиная
- Лате
- Икра мойвы
- Стейк из свиной шеи на гриле
- салат греческий грин
- Борщ
- бейгл форель
- Омлет
- Пицца на блинном тесте
- Овсяноблин
- Черный хлеб с маслом и сыром
- БАД
- Суп с сельдереем
- Ролл набор "Зумер"
- Сырок глазирован ванильный
- Фарш 50% свинина 50% говядина
- йод эвалар
- Куриная грудка с творожным сыром
- Бананово-творожные оладьи
- Щи из кислой капусты
- батончик SNAQFER
- Суп «Свекольный с курицей»
- Запеканка кето
- Кофе Латте
- Яйцо с макаронами
- Печень куриная тушёная
- Запеканка творожная
- Салатик (огурец капуста морковь)
- Сельдь тихоокеанская соленая
- Творожно-сырная 14.03
- Майонез
- Сырники
- Кефир limbažu
- Чай с заменителем сахара
- Сыр плавленый дикси
- Омега-3
- Пирог из хлопьев с сухофруктами
- Суп с фрикадельками
- Виталад
- База для гуляша
- Овсянка 2
- Намазка на бутерброд
- Graci candy granola
- Котлеты с тыквой
- продукт плавленый хуторской
- Конвертики
- Суп молочный вермишелевый
- Молоко 1,8
- Cabernet syrah
- Lijnzaad
- Бургер с курицей, запеченными овощами и горчичным соусом
- Борщ постный
- Витамин D3 + K2
- Блинчики на кефире
- Сушёное манго
- Панчетта
- Каша гречневая рассыпчатая запаренная
- Ряженка фруктовая курага
- Мяфли
- Кокосовые чипсы
- Тушеные овощи
- Компот
- Smartbar
- БАД Цинк+Селен
- КАША пшенная на молоке в скороварке
- Котлеты из индейки
- Смесь орехов с клюквой
- Фасоль отварная
- БАД Железо IRON 28mg
- Злаковый хлеб без глютена
- Сыр монастырский
Метки: Как приготовить Сервелат куриный, калорийность 202 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сервелат куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
