Рецепт Борщ из индейки (без картофеля). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ из индейки (без картофеля)

Индейка, грудка, только мясо 352 г
Вода, бутилированная, в общем 1155 г
Морковь (Варка без слива) 74 г
Свекла (Варка без слива) 63 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 37 г
Укроп (Варка без слива) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ из индейки (без картофеля)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 24.3% 1226 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.4% 6667 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 11.8% 2484 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 39.1% 760 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 43.8% 676 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.7% 3913 г
Витамин В4, холин 16.72 мг 500 мг 3.3% 9.8% 2990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 13% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 32.8% 901 г
Витамин В9, фолаты 3.219 мкг 400 мкг 0.8% 2.4% 12426 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 16% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 4.4% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.9% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.8% 15464 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 70423 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 15.4% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.63 мг 20 мг 13.2% 39.1% 760 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.27 мг 2500 мг 3.9% 11.5% 2544 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 6.5% 4587 г
Кремний, Si 3.066 мг 30 мг 10.2% 30.2% 978 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 10.1% 2978 г
Натрий, Na 146.93 мг 1300 мг 11.3% 33.4% 885 г
Сера, S 62.75 мг 1000 мг 6.3% 18.6% 1594 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 21.6% 1372 г
Хлор, Cl 180.73 мг 2300 мг 7.9% 23.4% 1273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 5.38 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 5.6% 5187 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 29412 г
Кобальт, Co 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 14.2% 2092 г
Литий, Li 1.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 6.8% 4444 г
Медь, Cu 39.96 мкг 1000 мкг 4% 11.8% 2503 г
Молибден, Mo 1.578 мкг 70 мкг 2.3% 6.8% 4436 г
Никель, Ni 0.675 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 5.878 мкг 55 мкг 10.7% 31.7% 936 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 3.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 109890 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 5.6% 5376 г
Цинк, Zn 0.3922 мг 12 мг 3.3% 9.8% 3060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ из индейки (без картофеля) составляет 33,8 кКал.

  • Порция = 345 гр (116.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ИЗ ИНДЕЙКИ (БЕЗ КАРТОФЕЛЯ)

Борщ из индейки (без картофеля) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином PP - 13,2 %

Чем полезен Борщ из индейки (без картофеля)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ из индейки (без картофеля), калорийность 33,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ из индейки (без картофеля), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты