Войти

Рецепт Аджапсандал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджапсандал

Баклажан (Жарка) 700 г
Картофель (Жарка) 780 г
Перец сладкий красный (Жарка) 340 г
Лук репчатый (Жарка) 225 г
Перец чили зеленый острый 37 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 450 г
Чеснок (Жарка) 9 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Петрушка сушеная 1 tsp
Укроп, сушеный 1 tsp
Базилик, сушеный 1 tsp, leaves
Тимьян, сушеный 1 tsp, leaves
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 tsp
Подсолнечное масло 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджапсандал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2% 4750 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.2% 800 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.6% 2671 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.8% 1000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 7.2% 1343 г
альфа Каротин 0.403 мкг ~
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 8% 1222 г
бета Криптоксантин 0.844 мкг ~
Ликопин 0.116 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 1.7% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.2% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 7.081 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5649 г
Витамин C, аскорбиновая 30.84 мг 90 мг 34.3% 33.5% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.281 мг 15 мг 21.9% 21.4% 457 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11574 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.1% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.1103 мг 20 мг 5.6% 5.5% 1801 г
Ниацин 0.809 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.52 мг 2500 мг 12.5% 12.2% 803 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5714 г
Кремний, Si 20.233 мг 30 мг 67.4% 65.8% 148 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 3.8% 2551 г
Натрий, Na 102.31 мг 1300 мг 7.9% 7.7% 1271 г
Сера, S 25.8 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3876 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 4.7% 2105 г
Хлор, Cl 195.35 мг 2300 мг 8.5% 8.3% 1177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.6 мкг ~
Бор, B 75.1 мкг ~
Ванадий, V 39.46 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2311 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5682 г
Кобальт, Co 3.673 мкг 10 мкг 36.7% 35.8% 272 г
Литий, Li 41.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 6.9% 1402 г
Медь, Cu 123.83 мкг 1000 мкг 12.4% 12.1% 808 г
Молибден, Mo 6.155 мкг 70 мкг 8.8% 8.6% 1137 г
Никель, Ni 4.117 мкг ~
Рубидий, Rb 183.8 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12881 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Фтор, F 27.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14311 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 8.2% 1196 г
Цинк, Zn 0.3654 мг 12 мг 3% 2.9% 3284 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.822 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 85.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1 мг ~
бета Ситостерол 13.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.403 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 38.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Аджапсандал составляет 102,5 кКал.

  • Порция = 238 гр (244 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖАПСАНДАЛ

Аджапсандал богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,3 %, витамином E - 21,9 %, калием - 12,5 %, кремнием - 67,4 %, кобальтом - 36,7 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Аджапсандал

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджапсандал, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджапсандал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Танюра
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
7 131
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 106
Новые рецепты
Говядина с паприкой и куркумой
Автор Никита Шейхов
129.9
22.8
3.9
0.6
11
0 0
Сырники Риммулькины
Автор Римма Амировна
218.4
18.2
9.2
14.8
5
1 3
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0