Рецепт Творожный омлет.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный омлет.

Творог. 125 г
Яичный белок куриный (Жарка) 95 г
Оливковое масло 0.5 г
Чесночная приправа. 3 г
Стевия. 6 г
Соевый соус Columb. 25 г
Свекла 40 г
Корнишоны Маринованные [Mikado] 40 г
Вешенки 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный омлет.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 36.7 г 76 г 48.3% 20.9% 207 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.3% 3294 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.7% 1599 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.8% 741 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.6% 7332 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6081 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 4.5% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 1.17 мг 1.8 мг 65% 28.1% 154 г
Витамин В4, холин 127.87 мг 500 мг 25.6% 11.1% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 1.509 мг 5 мг 30.2% 13.1% 331 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 7.7% 559 г
Витамин В9, фолаты 84.745 мкг 400 мкг 21.2% 9.2% 472 г
Витамин В12, кобаламин 1.726 мкг 3 мкг 57.5% 24.9% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 2.2% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 2.3% 1905 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.525 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14851 г
Витамин Н, биотин 24.51 мкг 50 мкг 49% 21.2% 204 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 11.727 мг 20 мг 58.6% 25.4% 171 г
Ниацин 0.77 мг ~
Бетаин 9.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 720.86 мг 2500 мг 28.8% 12.5% 347 г
Кальций, Ca 176.56 мг 1000 мг 17.7% 7.7% 566 г
Кремний, Si 31.75 мг 30 мг 105.8% 45.8% 94 г
Магний, Mg 60.85 мг 400 мг 15.2% 6.6% 657 г
Натрий, Na 266.46 мг 1300 мг 20.5% 8.9% 488 г
Сера, S 480.28 мг 1000 мг 48% 20.8% 208 г
Фосфор, P 369.1 мг 800 мг 46.1% 19.9% 217 г
Хлор, Cl 337.1 мг 2300 мг 14.7% 6.4% 682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.6 мкг ~
Бор, B 138.3 мкг ~
Ванадий, V 29.28 мкг ~
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 5% 867 г
Йод, I 19.73 мкг 150 мкг 13.2% 5.7% 760 г
Кобальт, Co 4.265 мкг 10 мкг 42.7% 18.5% 234 г
Литий, Li 24 мкг ~
Марганец, Mn 0.3652 мг 2 мг 18.3% 7.9% 548 г
Медь, Cu 363.4 мкг 1000 мкг 36.3% 15.7% 275 г
Молибден, Mo 26.575 мкг 70 мкг 38% 16.4% 263 г
Никель, Ni 5.6 мкг ~
Олово, Sn 16.25 мкг ~
Рубидий, Rb 186.5 мкг ~
Селен, Se 57.59 мкг 55 мкг 104.7% 45.3% 96 г
Стронций, Sr 62.41 мкг ~
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 65.93 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6067 г
Хром, Cr 22.88 мкг 50 мкг 45.8% 19.8% 219 г
Цинк, Zn 1.4219 мг 12 мг 11.8% 5.1% 844 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 9.764 г ~
Аргинин* 1.767 г ~
Валин 2.11 г ~
Гистидин* 0.996 г ~
Изолейцин 1.957 г ~
Лейцин 3.339 г ~
Лизин 2.59 г ~
Метионин 1.029 г ~
Метионин + Цистеин 1.397 г ~
Треонин 1.582 г ~
Триптофан 0.423 г ~
Фенилаланин 1.901 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.382 г ~
Заменимые аминокислоты 13.214 г ~
Аланин 1.401 г ~
Аспарагиновая кислота 2.562 г ~
Глицин 0.805 г ~
Глутаминовая кислота 6.143 г ~
Пролин 2.993 г ~
Серин 1.867 г ~
Тирозин 1.626 г ~
Цистеин 0.418 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
Кампестерол 0.75 мг ~
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~

Энергетическая ценность Творожный омлет. составляет 231,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (231.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.1 кКал -%
Белки 36.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 31 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ОМЛЕТ.

Творожный омлет. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 65 %, холином - 25,6 %, витамином B5 - 30,2 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином B9 - 21,2 %, витамином B12 - 57,5 %, витамином H - 49 %, витамином PP - 58,6 %, калием - 28,8 %, кальцием - 17,7 %, кремнием - 105,8 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 46,1 %, хлором - 14,7 %, железом - 11,5 %, йодом - 13,2 %, кобальтом - 42,7 %, марганцем - 18,3 %, медью - 36,3 %, молибденом - 38 %, селеном - 104,7 %, хромом - 45,8 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Творожный омлет.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный омлет., калорийность 231,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный омлет., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы