Рецепт Греча отварная с бульоном 05.03.2023г 5 порц.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча отварная с бульоном 05.03.2023г 5 порц.

Гречневая крупа ядрица 356.9 г
Бульон- приправа сух.порошок говяжий ROYAL food (3,8-9,8-28,1) 218кк. 16.3 г
Вода 628.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча отварная с бульоном 05.03.2023г 5 порц.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.4% 1652 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2% 4308 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 8.4% 1053 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 17.7% 500 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.6% 3309 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 9% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2535 г
Витамин В4, холин 19.31 мг 500 мг 3.9% 3.4% 2589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 11.399 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин Н, биотин 3.562 мкг 50 мкг 7.1% 6.3% 1404 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.5648 мг 20 мг 12.8% 11.3% 780 г
Ниацин 1.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.36 мг 2500 мг 5.4% 4.8% 1847 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7728 г
Кремний, Si 28.854 мг 30 мг 96.2% 84.9% 104 г
Магний, Mg 72.05 мг 400 мг 18% 15.9% 555 г
Натрий, Na 316.52 мг 1300 мг 24.3% 21.4% 411 г
Сера, S 31.98 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3127 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 11.8% 749 г
Хлор, Cl 498.18 мг 2300 мг 21.7% 19.2% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 124.7 мкг ~
Ванадий, V 60.56 мкг ~
Железо, Fe 2.411 мг 18 мг 13.4% 11.8% 747 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12712 г
Кобальт, Co 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 10.9% 816 г
Литий, Li 1.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.5587 мг 2 мг 27.9% 24.6% 358 г
Медь, Cu 230.56 мкг 1000 мкг 23.1% 20.4% 434 г
Молибден, Mo 14.153 мкг 70 мкг 20.2% 17.8% 495 г
Никель, Ni 3.598 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 2.03 мкг 55 мкг 3.7% 3.3% 2709 г
Стронций, Sr 108.29 мкг ~
Титан, Ti 11.76 мкг ~
Фтор, F 70.94 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5639 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3521 г
Цинк, Zn 0.7303 мг 12 мг 6.1% 5.4% 1643 г
Цирконий, Zr 12.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Греча отварная с бульоном 05.03.2023г 5 порц. составляет 113,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (226.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА ОТВАРНАЯ С БУЛЬОНОМ 05.03.2023Г 5 ПОРЦ.

Греча отварная с бульоном 05.03.2023г 5 порц. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,8 %, кремнием - 96,2 %, магнием - 18 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 21,7 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 27,9 %, медью - 23,1 %, молибденом - 20,2 %

Чем полезен Греча отварная с бульоном 05.03.2023г 5 порц.

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча отварная с бульоном 05.03.2023г 5 порц., калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча отварная с бульоном 05.03.2023г 5 порц., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы