Рецепт Перловая каша ГЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловая каша ГЯ

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 120 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша ГЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.8% 2303 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 9.7% 920 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.5% 714 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин В4, холин 13.47 мг 500 мг 2.7% 2.4% 3712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.491 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3827 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1436 мг 20 мг 5.7% 5.1% 1749 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.31 мг 2500 мг 2.5% 2.2% 4078 г
Кальций, Ca 17.63 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5672 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 3.4% 2639 г
Натрий, Na 4.38 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29680 г
Сера, S 28.35 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3527 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 12.8% 695 г
Хлор, Cl 1.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 181102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2799 г
Кобальт, Co 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 5.7% 1560 г
Марганец, Mn 0.2331 мг 2 мг 11.7% 10.4% 858 г
Медь, Cu 100.95 мкг 1000 мкг 10.1% 9% 991 г
Молибден, Mo 5.982 мкг 70 мкг 8.5% 7.6% 1170 г
Никель, Ni 7.127 мкг ~
Селен, Se 12.556 мкг 55 мкг 22.8% 20.3% 438 г
Титан, Ti 5.95 мкг ~
Фтор, F 112.29 мкг 4000 мкг 2.8% 2.5% 3562 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 7.9% 1124 г
Цинк, Zn 0.3298 мг 12 мг 2.7% 2.4% 3639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перловая каша ГЯ составляет 112,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (123.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША ГЯ

Перловая каша ГЯ богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,4 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Перловая каша ГЯ

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловая каша ГЯ, калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша ГЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги