Рецепт Глазунья с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Глазунья с морковью
| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 10 г |
| Морковь | 60 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Глазунья с морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12% | 496 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 607.2 мкг | 900 мкг | 67.5% | 40.3% | 148 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.733 мг | 5 мг | 54.7% | 32.6% | 183 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.599 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 10.5% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 163.63 мг | 500 мг | 32.7% | 19.5% | 306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 11.4% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.854 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 7% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.409 мкг | 10 мкг | 14.1% | 8.4% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 13.753 мкг | 50 мкг | 27.5% | 16.4% | 364 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7004 мг | 20 мг | 13.5% | 8.1% | 741 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.68 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.7% | 1616 г |
| Кальций, Ca | 63.71 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.8% | 1570 г |
| Кремний, Si | 5.618 мг | 30 мг | 18.7% | 11.2% | 534 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2175 г |
| Натрий, Na | 1545.51 мг | 1300 мг | 118.9% | 70.9% | 84 г |
| Сера, S | 129.12 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.7% | 774 г |
| Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 11.2% | 532 г |
| Хлор, Cl | 2354.91 мг | 2300 мг | 102.4% | 61.1% | 98 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 6.7% | 893 г |
| Йод, I | 12.64 мкг | 150 мкг | 8.4% | 5% | 1187 г |
| Кобальт, Co | 7.753 мкг | 10 мкг | 77.5% | 46.2% | 129 г |
| Литий, Li | 1.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 4.1% | 1465 г |
| Медь, Cu | 95.28 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.7% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 12.659 мкг | 70 мкг | 18.1% | 10.8% | 553 г |
| Никель, Ni | 1.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.014 мкг | 55 мкг | 36.4% | 21.7% | 275 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.51 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8079 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.9041 мг | 12 мг | 7.5% | 4.5% | 1327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 365.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.184 г | min 16.8 г | 19% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Глазунья с морковью составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 167.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 11.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГЛАЗУНЬЯ С МОРКОВЬЮ
Глазунья с морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 67,5 %, бэта-каротином - 54,7 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 32,7 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином D - 14,1 %, витамином H - 27,5 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 18,7 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 102,4 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 77,5 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 36,4 %
Чем полезен Глазунья с морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречневая крупа, Увелка
- Кукуруза консервы без сахара
- Слойка с яблоками
- Графские развалины
- Оладьи печенье
- Гречка с овощами
- Творог Пискаревский 5%
- Корюшка х/к (РК Таймыр)
- Пирожок с картошкой домашний
- Пирожное протеиновое брауни апельсиновое
- Мясо с грибами
- Салат с курицей и ананасами
- Майонез на аквафабе
- Плов
- Соте с морепродуктами
- скумбрия
- Медовый торт
- Тартар с форелью
- Тушенная краснокачанная капуста
- Капуста тушёная
- Хлебцы рисовые с кокосовым молоком 1шт 10 гр
- Куриные наггетсы подсолнечные на овощной подушке, 850г
- Безе
- Казинаки
- Суфле из минтая
- Кофейный напиток с имбирем
- Безе на стевии
- Пастуший пирог
- Салат с кальмаром
- Грудка копчено-вареная
- Наггетсы в панировке (ВкусВилл п/ф)
- Мидии
- Блины из цельной муки ИХ
- Мясо по-французски с печеным картофелем 250гр/уп.
- Соус Болонезе
- Котлеты hi овальные
- Салат Руйенский ИХ
- Суп с солёными огурцами
- Ленивые вареники
- Творог из топленого молока 9% пластовой
- Витамин D3
- Пицца баварская
- Пицца 4 сыра
- Творог 0 % (Ягодная поляна)
- Треска в духовке
- Майонез
- Sliced brown bread
- Клюквенный пирог с грецким орехом
- Суфле рыбное
- Мука из нута
- Фарш говяжий самсон с томатной пастой
- Кекс с изюмом и какао
- Киндзмараули
- Вафли из нута
- Картошка с грибами
- Донер куринный
- Котлеты паровые говядина, свинина
- Витамины Настя (opti-woman)
- А-ля плов из булгура
- Батончик бумбар
- Паштет 04.03.23
- Котлеты из филе 04.03.2023
- Самса с курицей и картошкой домашняя с пресного теста
- Салат из краснокачанной капусты с морковью
- Зефир
- WKUP guava peach
- Индейка
- Цезарь с курицей
- Кетчуп спилва курица
- Запеч курица в фольге
- Оливковое масло
- Пюре из цветной капусты
- Шоколад горький 81% ritter sport
- Пшенично-ржаные блинчики постные
- Белки
- 2023-03-04 каша перл.
- Курица суповая (варка)
- Фасоль в соусе
- Колбаса фейрих
- Смузи без сахара
- Окрошка
- Фарш раквере 600 грам свинина
- АкваДетрим
- Спагетти бэзглютенновые
- Картофель с овощами тушенный
- Сельде филе- кусочки в масле
- Закуска из свеклы по-фински ЕКО
- Шашлык приправа
- Изолят Сывороточного Протеина (31гр) [California Gold Nutrition]
- Борщ
- Бифштекс
- Торт
- Куриный суп с рисом
- Спагетти (Benesi)
- Салат витаминный
- Кальмары фаршированные
- казеин мицеллярный
- Заправка для салата
- Кефир 1%
- Оладьи
Метки: Как приготовить Глазунья с морковью, калорийность 167,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глазунья с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
