Рецепт Мороженое клубничное домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое клубничное домашнее

Сливки 33% [Петмол] 110 г
Яйцо куриное 155 г
Клубника замороженная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое клубничное домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.4% 1583 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 14.7% 479 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.4% 2910 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 6.8% 1029 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 11.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.4% 1104 г
Витамин В4, холин 86.12 мг 500 мг 17.2% 12.1% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 6.7% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 9.645 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4147 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4.1% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 17.72 мг 90 мг 19.7% 13.8% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 5.1% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин Н, биотин 6.733 мкг 50 мкг 13.5% 9.5% 743 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3987 мг 20 мг 7% 4.9% 1430 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.32 мг 2500 мг 4.4% 3.1% 2266 г
Кальций, Ca 25.22 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3965 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4582 г
Натрий, Na 45.53 мг 1300 мг 3.5% 2.5% 2855 г
Сера, S 60.52 мг 1000 мг 6.1% 4.3% 1652 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 6.1% 1149 г
Хлор, Cl 52 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1557 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2249 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 23.4% 300 г
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Медь, Cu 48.74 мкг 1000 мкг 4.9% 3.4% 2052 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 2% 3500 г
Селен, Se 10.534 мкг 55 мкг 19.2% 13.5% 522 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21822 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.4259 мг 12 мг 3.5% 2.5% 2818 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Мороженое клубничное домашнее составляет 142,4 кКал.

  • Порция = 58 гр (82.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ КЛУБНИЧНОЕ ДОМАШНЕЕ

Мороженое клубничное домашнее богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,2 %, витамином C - 19,7 %, витамином H - 13,5 %, кобальтом - 33,3 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Мороженое клубничное домашнее

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое клубничное домашнее, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое клубничное домашнее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги