Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Листы для Лазаньи [Barilla] 170 г
Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 560 г
Фарш Натуральный [Инди] 500 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 50 г
Томатная Паста [Trattoria di maestro Turatti] 60 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Сыр Пармезан [Trattoria di maestro Turatti] 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.2% 864 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.6% 583 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.8% 2235 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 5% 1230 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 4.6% 1337 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.699 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 57225 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31915 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.1493 мг 20 мг 0.7% 0.4% 13396 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.36 мг 2500 мг 2.4% 1.5% 4212 г
Кальций, Ca 4.43 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22573 г
Кремний, Si 1.941 мг 30 мг 6.5% 4% 1546 г
Магний, Mg 1.65 мг 400 мг 0.4% 0.2% 24242 г
Натрий, Na 3.85 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 33766 г
Сера, S 6.11 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16367 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Хлор, Cl 13.22 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 0.157 мг 18 мг 0.9% 0.6% 11465 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 8.8% 706 г
Литий, Li 5.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4673 г
Медь, Cu 26.74 мкг 1000 мкг 2.7% 1.7% 3740 г
Молибден, Mo 1.735 мкг 70 мкг 2.5% 1.5% 4035 г
Никель, Ni 2.676 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42308 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 6.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59880 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Цинк, Zn 0.0963 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12461 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.4 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Лазанья

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги