Рецепт Капуста тушеная с говяжьим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная с говяжьим фаршем
| Фарш говяжий Рестория | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с говяжьим фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.4% | 1900 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.5% | 966 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.8 мкг | 900 мкг | 23.3% | 28% | 429 г |
| бета Каротин | 1.268 мг | 5 мг | 25.4% | 30.6% | 394 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.3% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.958 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 12.2% | 989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 4.1% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 22.3% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5048 мг | 20 мг | 2.5% | 3% | 3962 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.6 мг | 2500 мг | 7.1% | 8.5% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4785 г |
| Кремний, Si | 16.999 мг | 30 мг | 56.7% | 68.2% | 176 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 4% | 3019 г |
| Натрий, Na | 6.7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 19403 г |
| Сера, S | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5858 г |
| Фосфор, P | 22.7 мг | 800 мг | 2.8% | 3.4% | 3524 г |
| Хлор, Cl | 34.64 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 3.2% | 3742 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 3.011 мкг | 10 мкг | 30.1% | 36.2% | 332 г |
| Литий, Li | 5.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.3% | 1923 г |
| Медь, Cu | 65.55 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.9% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 6.608 мкг | 70 мкг | 9.4% | 11.3% | 1059 г |
| Никель, Ni | 6.737 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16923 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15962 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 6% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.2599 мг | 12 мг | 2.2% | 2.6% | 4617 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с говяжьим фаршем составляет 83,1 кКал.
- Порция = 158 гр (131.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.1 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 84.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ
Капуста тушеная с говяжьим фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином K - 18,5 %, кремнием - 56,7 %, кобальтом - 30,1 %
Чем полезен Капуста тушеная с говяжьим фаршем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кальций шипучий
- Пальмени индюшачьи חיוצר בישראל
- Винегрет
- Салат с изюмом и сметаной
- Салат с брынзой и богл п
- Форель радужная
- Мука из древних сортов пшеницы (лимец)
- Борщ с красной капустой
- Запеканка творожная с яблоком и корицей
- Суп из плавленого сыра с шампиньонами
- Сырники
- Икра сельди
- Сокосодержащий напиток из ананаса и банана
- Тирамису
- макароны
- Морская капуста с маслом
- Макароны с фаршем
- Рулет из печени
- Чечевичный суп
- Суп-пюре овощной
- Постный борщ
- Суп на курином бульоне
- Курица в панировке
- Муравьишка
- Сырники
- Биг спешиал
- Протеиновое печенье Шоколад
- Рагу с чечевицей
- Салат сельдерей
- Сырники 5
- ProБульон (костный - Куриный)
- Песочное тесто для пирога баскский (алексмилана) Эритрит+ сахара 2
- Протеин IsoWheyZero кокос-шоколад
- Салат с креветками
- Фунчоза
- ШАРЛОТ пп 25,02
- Паштет из печени с луком
- Ккк заправка салатная болгария23горчица
- Филе бедра цыплёнка Ярославский броллер
- Хлеб гречишный (IH)
- Филе под шубой 25.02
- Суфле птичье молоко
- Филе бедра цыплёнка на гриле
- Тыква с яблоком и черносливом в мультиварке
- Кексики с вишней
- Завтрак яйца +сосиски (дом)
- teosos
- Блинчики 25,02,23
- Маршмелоу шоколад
- Блины
- Начинка для блинов 25,02,23
- Начинка для блинов 25,02,23
- Блинчики с творогом 25,02,23
- Салат из огурцов, помидор, перца, авокадо и руккола, айсберг
- Печенье овсяное Суперзлак 20гр/1шт.
- Хек тушеный
- Сельдерей с творожным сыром
- Подливка из курицы к рису 25.02
- ed smart
- Рис с морковью и горошком 25.02
- Плов с курятиной 24,02,23
- Кофе с молоком 25,02,23
- Протеиновый гарнир из подсолнечника (500г)
- Курица запеченая
- ed smart пряник
- Торт на сковороде
- Треска с бататом и овощами в духовке
- Вишневая начинка для пирога баскский)
- Каша пшенная
- хлебцы чечевичные
- Протеин для похудения
- Мороженое крем брюле
- протеиновый батончик bite
- Шоколад Спартак с цельным фундуком
- Салат с пекинской капустой
- Омлет овощами и зеленью
- Винегрет с фасолью и зеленью
- Ленивые вареники из творога
- мед цветочный
- Салат с фрикадельками из нута
- Рафаэлло
- Томатный супчик
- Dm reis waffeln
- Желе на кокосовом молоке
- Minestrone primavera
- Заливное из свинины
- Луковый суп с капустой и лимоном
- Печенье Bombbar шоколадный брауни (пересчитанное)
- Orata marinata con olio e limone
- ПП Тирамису на клетчатке
- Пельмени 2023 Юля (110 штук)
- Пирог на кефире
- Пирожок жареный с творогом
- Супрадин
- Булочка в яйце
- Греческий салат
- Чак чак добрая столовая
- Тушеные овощи с брокколи
- Кекс апельсиновий
- Запеканка из цветной капусты
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с говяжьим фаршем, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с говяжьим фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
