Рецепт Том ям веганский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том ям веганский

Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Чеснок (Жарка)	3 г
Шампиньоны (Жарка)	200 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой	7 г
Лайм	1 fruit (2" dia)
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	200 г
Имбиря корень сырой	5 г
Помидоры (томаты), тушеные	100 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	70 г
Перец сладкий красный	100 г
Кабачок (Варка без слива)	200 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный	200 г
Кокосовое масло (жидкое)	5 г
Йодированная соль	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том ям веганский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.7 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1877 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	4.2%	2621 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	10.4%	1077 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	4.2%	2639 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.8%	1429 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	3.9%	2848 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.5 мкг	900 мкг	3.6%	4%	2769 г
бета Каротин	0.181 мг	5 мг	3.6%	4%	2762 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.3%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	6.2%	1800 г
Витамин В4, холин	7.95 мг	500 мг	1.6%	1.8%	6289 г
Витамин В5, пантотеновая	0.501 мг	5 мг	10%	11.1%	998 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	6.5%	1724 г
Витамин В9, фолаты	11.538 мкг	400 мкг	2.9%	3.2%	3467 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	1.2%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	26.86 мг	90 мг	29.8%	33.2%	335 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.134 мг	15 мг	0.9%	1%	11194 г
Витамин Н, биотин	2.768 мкг	50 мкг	5.5%	6.1%	1806 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	2.1%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.695 мг	20 мг	8.5%	9.5%	1180 г
Ниацин	0.889 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.59 мг	2500 мг	9.6%	10.7%	1039 г
Кальций, Ca	41.79 мг	1000 мг	4.2%	4.7%	2393 г
Кремний, Si	6.189 мг	30 мг	20.6%	23%	485 г
Магний, Mg	22.57 мг	400 мг	5.6%	6.2%	1772 г
Натрий, Na	465.22 мг	1300 мг	35.8%	39.9%	279 г
Сера, S	31.46 мг	1000 мг	3.1%	3.5%	3179 г
Фосфор, P	68.5 мг	800 мг	8.6%	9.6%	1168 г
Хлор, Cl	661.21 мг	2300 мг	28.7%	32%	348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.8 мкг	~
Бор, B	13.3 мкг	~
Ванадий, V	2.17 мкг	~
Железо, Fe	1.429 мг	18 мг	7.9%	8.8%	1260 г
Йод, I	23.94 мкг	150 мкг	16%	17.8%	627 г
Кобальт, Co	3.158 мкг	10 мкг	31.6%	35.2%	317 г
Литий, Li	7.502 мкг	~
Марганец, Mn	0.3554 мг	2 мг	17.8%	19.8%	563 г
Медь, Cu	183.69 мкг	1000 мкг	18.4%	20.5%	544 г
Молибден, Mo	2.156 мкг	70 мкг	3.1%	3.5%	3247 г
Никель, Ni	0.658 мкг	~
Рубидий, Rb	19.8 мкг	~
Селен, Se	7.276 мкг	55 мкг	13.2%	14.7%	756 г
Стронций, Sr	1.43 мкг	~
Титан, Ti	4.91 мкг	~
Фтор, F	8.71 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	45924 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	4.1%	2717 г
Цинк, Zn	0.4906 мг	12 мг	4.1%	4.6%	2446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.184 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.153 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.093 г	~
Аспарагиновая кислота	0.205 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.4 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.099 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.295 мг	~
Кампестерол	0.006 мг	~
Стигмастерол	0.006 мг	~
бета Ситостерол	0.451 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.286 г	~
10:0 Каприновая	0.23 г	~
12:0 Лауриновая	1.807 г	~
14:0 Миристиновая	0.715 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.459 г	~
18:0 Стеариновая	0.235 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.447 г	min 16.8 г	2.7%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.428 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.555 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.516 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~

Энергетическая ценность Том ям веганский составляет 89,7 кКал.

Порция = 195 гр (174.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.7 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ ВЕГАНСКИЙ

Том ям веганский богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,8 %, кремнием - 20,6 %, хлором - 28,7 %, йодом - 16 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 17,8 %, медью - 18,4 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Том ям веганский

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Том ям веганский, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том ям веганский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Лучшие рационы

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе