Рецепт Омлет с сыром (215+40). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром (215+40)

Яйцо куриное (Жарка) 215 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром (215+40)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10.2% 500 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13.4% 381 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3408 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.6 мкг 900 мкг 28.6% 14.5% 349 г
Ретинол 0.267 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.444 мг 1.8 мг 24.7% 12.6% 405 г
Витамин В4, холин 216.22 мг 500 мг 43.2% 22% 231 г
Витамин В5, пантотеновая 1.215 мг 5 мг 24.3% 12.4% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 10.188 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3926 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 12.2% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 2.032 мкг 10 мкг 20.3% 10.3% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 2% 2525 г
Витамин Н, биотин 18.479 мкг 50 мкг 37% 18.8% 271 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.2417 мг 20 мг 21.2% 10.8% 472 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.08 мг 2500 мг 5.6% 2.8% 1785 г
Кальций, Ca 195.94 мг 1000 мг 19.6% 10% 510 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2413 г
Натрий, Na 255.04 мг 1300 мг 19.6% 10% 510 г
Сера, S 196.33 мг 1000 мг 19.6% 10% 509 г
Фосфор, P 255.3 мг 800 мг 31.9% 16.2% 313 г
Хлор, Cl 347.92 мг 2300 мг 15.1% 7.7% 661 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.406 мг 18 мг 13.4% 6.8% 748 г
Йод, I 15.3 мкг 150 мкг 10.2% 5.2% 980 г
Кобальт, Co 8.958 мкг 10 мкг 89.6% 45.6% 112 г
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4684 г
Медь, Cu 82.69 мкг 1000 мкг 8.3% 4.2% 1209 г
Молибден, Mo 5.375 мкг 70 мкг 7.7% 3.9% 1302 г
Селен, Se 28.27 мкг 55 мкг 51.4% 26.1% 195 г
Фтор, F 49.27 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8119 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 3.7% 1397 г
Цинк, Zn 1.5777 мг 12 мг 13.1% 6.7% 761 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.427 г ~
Аргинин* 0.826 г ~
Валин 0.971 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.289 г ~
Лизин 1.061 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.77 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.786 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.441 г ~
Заменимые аминокислоты 2.372 г ~
Аланин 0.736 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 2.352 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 499.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.439 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.503 г min 16.8 г 32.8% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.429 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.186 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром (215+40) составляет 196,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.7 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ (215+40)

Омлет с сыром (215+40) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, витамином B2 - 24,7 %, холином - 43,2 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином D - 20,3 %, витамином H - 37 %, витамином PP - 21,2 %, кальцием - 19,6 %, фосфором - 31,9 %, хлором - 15,1 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 89,6 %, селеном - 51,4 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Омлет с сыром (215+40)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром (215+40), калорийность 196,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром (215+40), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы