Рецепт Творожная запеканка второй вариант. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка второй вариант

Яблоко Голден 473 г
Яичный белок куриный 300 г
Творог 5% жирности 535 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 30 г
Кукурузные отруби 10 г
Пшеничная клейковина (глютен) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка второй вариант".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 16.9% 563 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.6% 2667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3% 3174 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3055 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6522 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.15 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 4.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 14.6% 650 г
Витамин В4, холин 30.28 мг 500 мг 6.1% 5.8% 1651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.4% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 16.645 мкг 400 мкг 4.2% 4% 2403 г
Витамин В12, кобаламин 0.608 мкг 3 мкг 20.3% 19.3% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.3% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин Н, биотин 4.411 мкг 50 мкг 8.8% 8.4% 1134 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2068 мг 20 мг 11% 10.4% 906 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.11 мг 2500 мг 6% 5.7% 1677 г
Кальций, Ca 150.39 мг 1000 мг 15% 14.2% 665 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 3.9% 2441 г
Натрий, Na 126.05 мг 1300 мг 9.7% 9.2% 1031 г
Сера, S 151.08 мг 1000 мг 15.1% 14.3% 662 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 23% 414 г
Хлор, Cl 80.92 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3711 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 3.1% 3030 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 9.3% 1020 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11173 г
Медь, Cu 52.22 мкг 1000 мкг 5.2% 4.9% 1915 г
Молибден, Mo 3.805 мкг 70 мкг 5.4% 5.1% 1840 г
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Селен, Se 17.614 мкг 55 мкг 32% 30.4% 312 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Фтор, F 12.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32653 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3546 г
Цинк, Zn 0.3327 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка второй вариант составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.3 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ВТОРОЙ ВАРИАНТ

Творожная запеканка второй вариант богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 15 %, фосфором - 24,2 %, селеном - 32 %

Чем полезен Творожная запеканка второй вариант

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка второй вариант, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка второй вариант, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты