Рецепт Овощи тушеные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушеные с грибами
| Перец сладкий красный (Тушение) | 600 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени), вареный, без соли | 277 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли | 200 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Рыбий жир из печени трески | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.9% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.4% | 3294 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 22.2% | 1111 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2560 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 596.1 мкг | 900 мкг | 66.2% | 163.5% | 151 г |
| Ретинол | 0.443 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 49.6% | 497 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 417.166 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 10.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 4% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 15.1% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 29.1% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.934 мкг | 400 мкг | 6.2% | 15.3% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.74 мг | 90 мг | 55.3% | 136.5% | 181 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.725 мкг | 10 мкг | 37.3% | 92.1% | 268 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 7.4% | 3289 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 73.6% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7248 мг | 20 мг | 3.6% | 8.9% | 2759 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.8 мг | 2500 мг | 5.8% | 14.3% | 1727 г |
| Кальций, Ca | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 4% | 6406 г |
| Кремний, Si | 8.78 мг | 30 мг | 29.3% | 72.3% | 342 г |
| Магний, Mg | 10.69 мг | 400 мг | 2.7% | 6.7% | 3742 г |
| Натрий, Na | 68.05 мг | 1300 мг | 5.2% | 12.8% | 1910 г |
| Сера, S | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.5% | 7082 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 8.6% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 8.13 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 28290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 8.9% | 2782 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.171 мкг | 10 мкг | 11.7% | 28.9% | 854 г |
| Литий, Li | 34.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 19.5% | 1267 г |
| Медь, Cu | 93.17 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 23% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 2.232 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.9% | 3136 г |
| Никель, Ni | 1.996 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.832 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.7% | 6611 г |
| Фтор, F | 17.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22753 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 11.9% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.3329 мг | 12 мг | 2.8% | 6.9% | 3605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 82.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные с грибами составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 88.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ С ГРИБАМИ
Овощи тушеные с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 66,2 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 55,3 %, витамином D - 37,3 %, витамином K - 29,8 %, кремнием - 29,3 %, кобальтом - 11,7 %
Чем полезен Овощи тушеные с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из помидоров
- Курица туш
- кальцемин
- Сырники из творога 9%
- Шоколадные дропсы Callebaut Бельгия
- Борщ с говядиной ВкусВилл
- Сливки 33%
- Имбирь+лимон+мед
- Салат капустный 15.02.23
- Ужин 15.02.23
- Салат столичный со свининой
- Фрукты в деле, вишня
- Семена льна
- Parmigiano reggiano DOP
- Салат весна
- Рыбная запеканка
- Пектин Nh
- Finocchi gratinati al forno
- Ррррарж
- SCHOKOKEKS VOLLMILCH
- Варенье из айвы
- Омлет 2
- Салат 15.02
- Каша овсяная Вода Масло Грец
- Картопля жарена
- Шоколадно-кабачковый пирог с вишней от Тортика
- Минтай 15.02
- Омлет с сыром в пакете
- Салат из свеклы
- Салат з капусти
- Рубленые куриные котлеты
- Филе бедра куриное, запечёное с дижонской горчицей
- Капуста тушеная 15.02
- Свекла жареная с луком
- Стимбифид
- Паштет из куриной печенки с тыквой
- Сыр копчёный Гурман
- Томатная паста Помидорка
- ЛЕЧО Домашнее
- Плов 1
- Оладьи из кабачков
- Паста с капустой
- Суп тыквенный на костном бульоне
- Шоколад Nature с миндалем 70%
- Перловка отварная
- Сыр качотта
- Суп чечевичный
- Салат 1
- Yogurt magro bianco
- Топленая смесь растительно-сливочная
- Салат из помидор и лука
- Шоколадное лакомство
- Кабачковая икра
- Борщ
- Тыква с орехами
- Рис фаршем
- Творожно-ягодный десерт (со сливками 20%)
- Курица с овощами тушёная в казане
- Мидии
- Печень в сметане
- Курица с овощами и рисом
- Шоколад "Горький-Элитный" 72% [Спартак]
- Говядина тушёная домашняя ОАО ,, Берёзовский мясоконсервный комбинат,,
- Суп гороховый из брикета
- Манник (копия)
- Рулет с крабовыми палочками, яйцом и огурцом
- ЦЕЗАРЬ СОУС
- Салат «Тбилиси»
- Салат Мимоза с курицей (Mocuze)
- Омлет с колбасой
- Суфле из ряженки
- Стейк говяжий Чак Ролл
- Мясо охотника
- Сердечки куриные
- Салат из овощей с авокадо
- камамбер
- Запеканка пп
- Йогурт 2,5
- Водоросли морские сушеные
- САЛАТ MIX
- Блины гречневые
- Протеиновое молоко с ароматом ванили без сахара
- Конфеты из сушёных яблок
- Моравске мясо 94%
- Сыр гройцер экстра
- Какао-порошок алкализованный
- Суп гороховый из брикета
- Кефир с яблоком
- Шоколадный брауни герба
- мини бар май тай
- Сырок творожный с вареной сгущенкой
- Говядина тушеная с овощами
- Лаваш
- Картошка тушеная с куриной грудкой и сливками
- батончик арахис+кешью
- Котлета из рубленой свинины
- СОУС ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ
- Салат морковный
- Сыр косичка
- Бутерброды утро (15.02.23)
Метки: Как приготовить Овощи тушеные с грибами, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
