Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Вода 1200 г
Чечевица, зерно (Варка) 450 г
Морковь (Варка без слива) 75 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10% 1357 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 6.6% 2028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 19.7% 690 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.6% 2903 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 11.1% 1215 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 12.3% 1104 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.5% 3830 г
Витамин В4, холин 23.58 мг 500 мг 4.7% 6.4% 2120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 6.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 2.847 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14050 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 2% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9434 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15198 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.1918 мг 20 мг 6% 8.1% 1678 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.06 мг 2500 мг 7.3% 9.9% 1366 г
Кальций, Ca 31.07 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3219 г
Кремний, Si 19.127 мг 30 мг 63.8% 86.6% 157 г
Магний, Mg 21.98 мг 400 мг 5.5% 7.5% 1820 г
Натрий, Na 116.95 мг 1300 мг 9% 12.2% 1112 г
Сера, S 43.4 мг 1000 мг 4.3% 5.8% 2304 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 17.1% 796 г
Хлор, Cl 181.26 мг 2300 мг 7.9% 10.7% 1269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 152.7 мкг ~
Ванадий, V 8.09 мкг ~
Железо, Fe 2.807 мг 18 мг 15.6% 21.2% 641 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14851 г
Кобальт, Co 3.121 мкг 10 мкг 31.2% 42.3% 320 г
Литий, Li 17.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.3019 мг 2 мг 15.1% 20.5% 662 г
Медь, Cu 164.52 мкг 1000 мкг 16.5% 22.4% 608 г
Молибден, Mo 19.765 мкг 70 мкг 28.2% 38.3% 354 г
Никель, Ni 37.171 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 3.634 мкг 55 мкг 6.6% 9% 1513 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Титан, Ti 68.76 мкг ~
Фтор, F 71.55 мкг 4000 мкг 1.8% 2.4% 5590 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 7.5% 1832 г
Цинк, Zn 0.6479 мг 12 мг 5.4% 7.3% 1852 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.977 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.155 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 63,8 %, фосфором - 12,6 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 15,1 %, медью - 16,5 %, молибденом - 28,2 %

Чем полезен Суп из чечевицы

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы, калорийность 73,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги