Рецепт Кетоблинчики с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетоблинчики с мясом

Яйцо куриное 150 г
Майонез 100 г
Свинина, корейка мякоть 300 г
Лук репчатый 72 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетоблинчики с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.3 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.1% 704 г
Жиры 33.3 г 56 г 59.5% 17.1% 168 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.7% 4249 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 2.6% 1125 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.452 мг 1.5 мг 30.1% 8.6% 332 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 3% 957 г
Витамин В4, холин 112.38 мг 500 мг 22.5% 6.5% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 4.3% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 4.4% 654 г
Витамин В9, фолаты 6.195 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6457 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 6.7% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 1.9% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 0.9% 3289 г
Витамин Н, биотин 8.318 мкг 50 мкг 16.6% 4.8% 601 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2932 мг 20 мг 11.5% 3.3% 872 г
Ниацин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.38 мг 2500 мг 6.1% 1.8% 1641 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4165 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 0.6% 5000 г
Магний, Mg 15.22 мг 400 мг 3.8% 1.1% 2628 г
Натрий, Na 54.55 мг 1300 мг 4.2% 1.2% 2383 г
Сера, S 169.75 мг 1000 мг 17% 4.9% 589 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 5% 577 г
Хлор, Cl 73.33 мг 2300 мг 3.2% 0.9% 3137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 2.5% 1136 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 1.8% 1569 г
Кобальт, Co 7.551 мкг 10 мкг 75.5% 21.7% 132 г
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 0.7% 3968 г
Медь, Cu 82.7 мкг 1000 мкг 8.3% 2.4% 1209 г
Молибден, Mo 8.27 мкг 70 мкг 11.8% 3.4% 846 г
Никель, Ni 6.51 мкг ~
Олово, Sn 15 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 9.123 мкг 55 мкг 16.6% 4.8% 603 г
Фтор, F 54.61 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7325 г
Хром, Cr 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 4.7% 612 г
Цинк, Zn 1.465 мг 12 мг 12.2% 3.5% 819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6 г min 16.8 г 9.5% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кетоблинчики с мясом составляет 348,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (522.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 348.3 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 33.3 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 53.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТОБЛИНЧИКИ С МЯСОМ

Кетоблинчики с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,1 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 75,5 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 16,6 %, хромом - 16,3 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Кетоблинчики с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетоблинчики с мясом, калорийность 348,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетоблинчики с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты