Рецепт Стручковая фасоль в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль в яйце

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 248 г
Лук репчатый (Жарка) 48 г
Яйцо куриное (Жарка) 202 г
Фасоль стручковая (Тушение) 400 г
Горчичное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.8% 1462 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.6% 1120 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.7% 952 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 18.5% 705 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 10% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 16.4% 793 г
Витамин В4, холин 75.29 мг 500 мг 15.1% 19.6% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 12.1% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 7.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.019 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3630 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 6.4% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 10.4% 1247 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 7.7% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 4.3% 3036 г
Витамин Н, биотин 5.732 мкг 50 мкг 11.5% 15% 872 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 10.9% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.612 мг 20 мг 8.1% 10.5% 1241 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.29 мг 2500 мг 10.2% 13.3% 983 г
Кальций, Ca 53.69 мг 1000 мг 5.4% 7% 1863 г
Кремний, Si 2.029 мг 30 мг 6.8% 8.8% 1479 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 5.6% 2334 г
Натрий, Na 43.77 мг 1300 мг 3.4% 4.4% 2970 г
Сера, S 67.18 мг 1000 мг 6.7% 8.7% 1489 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 14.7% 886 г
Хлор, Cl 63.64 мг 2300 мг 2.8% 3.6% 3614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 10.4% 1254 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 4.6% 2852 г
Кобальт, Co 4.898 мкг 10 мкг 49% 63.7% 204 г
Литий, Li 9.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 10.9% 1195 г
Медь, Cu 98.13 мкг 1000 мкг 9.8% 12.7% 1019 г
Молибден, Mo 3.859 мкг 70 мкг 5.5% 7.2% 1814 г
Никель, Ni 4.136 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 8.51 мкг 55 мкг 15.5% 20.2% 646 г
Фтор, F 32.21 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12419 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 7.2% 1825 г
Цинк, Zn 0.5461 мг 12 мг 4.6% 6% 2197 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.549 г min 16.8 г 15.2% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.286 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.542 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль в яйце составляет 76,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (138.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ В ЯЙЦЕ

Стручковая фасоль в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 15,1 %, витамином H - 11,5 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 49 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Стручковая фасоль в яйце

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль в яйце, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты