Рецепт Киноа с овощами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа с овощами и грибами

Шампиньоны	214 г
Морковь	117 г
Лук репчатый	162 г
Перец сладкий красный	100 г
Киноа, неприготовленная	265 г
Вода	600 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Подсолнечное масло	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с овощами и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.1 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1790 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.9%	2171 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.5%	1931 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	5.8%	1810 г
Углеводы (общие)	11.6 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	12.2%	870 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3.6%	2918 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179.6 мкг	900 мкг	20%	21.3%	501 г
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	1.078 мг	5 мг	21.6%	23%	464 г
бета Криптоксантин	0.261 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.452 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	6.7%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	8%	1333 г
Витамин В4, холин	17.4 мг	500 мг	3.5%	3.7%	2874 г
Витамин В5, пантотеновая	0.495 мг	5 мг	9.9%	10.5%	1010 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	8.1%	1325 г
Витамин В9, фолаты	39.837 мкг	400 мкг	10%	10.6%	1004 г
Витамин В12, кобаламин	0.014 мкг	3 мкг	0.5%	0.5%	21429 г
Витамин C, аскорбиновая	19.23 мг	90 мг	21.4%	22.7%	468 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.286 мг	15 мг	8.6%	9.1%	1166 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.83 мг	~
дельта Токоферол	0.062 мг	~
Витамин Н, биотин	2.438 мкг	50 мкг	4.9%	5.2%	2051 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.8%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.2823 мг	20 мг	6.4%	6.8%	1560 г
Ниацин	0.855 мг	~
Бетаин	111.923 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.96 мг	2500 мг	9%	9.6%	1106 г
Кальций, Ca	19.46 мг	1000 мг	1.9%	2%	5139 г
Кремний, Si	4.405 мг	30 мг	14.7%	15.6%	681 г
Магний, Mg	43.13 мг	400 мг	10.8%	11.5%	927 г
Натрий, Na	134.03 мг	1300 мг	10.3%	10.9%	970 г
Сера, S	38.18 мг	1000 мг	3.8%	4%	2619 г
Фосфор, P	110.1 мг	800 мг	13.8%	14.7%	727 г
Хлор, Cl	212.97 мг	2300 мг	9.3%	9.9%	1080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128.8 мкг	~
Бор, B	38.4 мкг	~
Ванадий, V	8.04 мкг	~
Железо, Fe	1.079 мг	18 мг	6%	6.4%	1668 г
Йод, I	3.5 мкг	150 мкг	2.3%	2.4%	4286 г
Кобальт, Co	3.1 мкг	10 мкг	31%	32.9%	323 г
Литий, Li	6.412 мкг	~
Марганец, Mn	0.4767 мг	2 мг	23.8%	25.3%	420 г
Медь, Cu	204.18 мкг	1000 мкг	20.4%	21.7%	490 г
Молибден, Mo	3.344 мкг	70 мкг	4.8%	5.1%	2093 г
Никель, Ni	1.131 мкг	~
Рубидий, Rb	57.2 мкг	~
Селен, Se	5.321 мкг	55 мкг	9.7%	10.3%	1034 г
Стронций, Sr	3.09 мкг	~
Титан, Ti	8.24 мкг	~
Фтор, F	50.46 мкг	4000 мкг	1.3%	1.4%	7927 г
Хром, Cr	2.72 мкг	50 мкг	5.4%	5.7%	1838 г
Цинк, Zn	0.7494 мг	12 мг	6.2%	6.6%	1601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.302 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.217 г	~
Валин	0.117 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.165 г	~
Лизин	0.151 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.224 г	~
Глицин	0.131 г	~
Глутаминовая кислота	0.378 г	~
Пролин	0.148 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	36.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.308 мг	~
бета Ситостерол	3.349 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.221 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.708 г	min 16.8 г	4.2%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.656 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.015 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.746 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	16.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.602 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Киноа с овощами и грибами составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.1 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ

Киноа с овощами и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином C - 21,4 %, кремнием - 14,7 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 23,8 %, медью - 20,4 %

Чем полезен Киноа с овощами и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киноа с овощами и грибами, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа с овощами и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе