Рецепт Овощи тушеные*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушеные*
| Кабачок (Тушение) | 590 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пекинская капуста | 160 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 410 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Сельдерей (Тушение) | 60 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 60 г |
| Апельсин (Припускание) | 12 г |
| Лимон (Припускание) | 13 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные*".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.5% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.6% | 2545 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.6% | 1111 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.6 мкг | 900 мкг | 24.2% | 47.3% | 414 г |
| альфа Каротин | 0.153 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.32 мг | 5 мг | 26.4% | 51.6% | 379 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.98 мг | 500 мг | 2% | 3.9% | 5010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 7.6% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 23.8% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.333 мкг | 400 мкг | 5.6% | 10.9% | 1791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.77 мг | 90 мг | 55.3% | 108% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.305 мг | 15 мг | 8.7% | 17% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.9 мкг | 120 мкг | 83.3% | 162.7% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8797 мг | 20 мг | 4.4% | 8.6% | 2274 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.81 мг | 2500 мг | 12% | 23.4% | 837 г |
| Кальций, Ca | 46.01 мг | 1000 мг | 4.6% | 9% | 2173 г |
| Кремний, Si | 24.311 мг | 30 мг | 81% | 158.2% | 123 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 8.6% | 2255 г |
| Натрий, Na | 275.75 мг | 1300 мг | 21.2% | 41.4% | 471 г |
| Сера, S | 16.04 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6234 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 7.6% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 419.31 мг | 2300 мг | 18.2% | 35.5% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 7.8% | 2500 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 2.416 мкг | 10 мкг | 24.2% | 47.3% | 414 г |
| Литий, Li | 32.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 16.8% | 1157 г |
| Медь, Cu | 88.83 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 17.4% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 4.413 мкг | 70 мкг | 6.3% | 12.3% | 1586 г |
| Никель, Ni | 3.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21175 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 12.1% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.4775 мг | 12 мг | 4% | 7.8% | 2513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные* составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 84.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ*
Овощи тушеные* богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 55,3 %, витамином K - 83,3 %, калием - 12 %, кремнием - 81 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 24,2 %
Чем полезен Овощи тушеные*
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Cavatelli
- Пармезан
- Салат Фриллис
- Витамин А
- Пирог с голубикой
- Ячмень с молоком
- Макароны с фаршем Бабась
- сиртаки вкусвилл 35%
- Салат из спаржи с морковью"Лента" 179
- Салат со сметаной
- Долма
- Mango frozen
- Мороженое
- Салат Московский Джаз кудрявый
- Суп пюре из кабачка
- Спирулина
- Протеиновые чипсы
- Яичница 10,02,23
- Sgarzi Malvasia
- Творожные оладьи 10.02.23
- Квашенная капуста (дом)
- Смузи Манго-фруктовый микс
- Печень в сливочном соусе
- мелоксикам7,5
- супрастин
- Корж морковный
- Торт трюфельный постный
- Колбаски Дымчики
- Мороженое шоколадно-ванильное Зоя
- Салат
- Кефаль запеченая 10,02,23
- Вафли ПП 8.0
- Индейка на гриле 10.02
- Салат из свежей капусты
- Обезжиренный кефир
- Филе жар
- Творог 5% эмиль
- Мясные чипсы из индейки
- Штампики на гриле 10.02
- Соль жизни
- Куриная грудка с грибами
- Bonsalt соль без натрия
- протеиновый блинчик
- Шаурма
- Капуста с фаршем
- Конфеты неглазированные Трюфель
- Блинчики с творогом 196
- Кексы пп каб и шамп
- Зефир
- Amfora творог с протеином
- Микс из листовых салатов
- Пиво б/а
- пирожок жареный с мясом
- Карамель мороженое
- Коровка на диете
- Рисовая каша на говядине
- Гречка отварная
- Кето булочки
- Гречишный шоколад
- Горбуша натуральная
- Компот сливовый
- Меренга
- Пирожное картошка
- Сыр Адыгейский Легкий
- Запеаанка из овощей
- Картофель запечённый
- Крекер с кунжутом без сахара
- Морковный пп торт
- Сосиски тирольские
- Пирог заливной с цветной капустой и грибами
- Торт
- Арахисовая паста хрустящая
- Гуакамоле
- Холодец из свиной ножки и грудки индейки
- PE Simply Whet Protein
- Арахисовая паста с Бельгийский шоколадом
- Холодец из курицы
- Запекнка тыква с творогом
- нут жареный
- Говядина в азиатском стиле
- Овсяноблин.
- Хлебцы хрустящие
- Mooncake
- Запеканка картофельная с куриным фаршем
- Гречневая каша 1
- ПП самса
- Жульен
- Фарш домашний
- Шаурма с курицей
- Компот из яблок и облепихи
- майонез провансаль мой
- 10февраля перловый супчик
- Капуста тушеная
- Хашлама
- Тропические фрукты
- Бисквитный рулет
- Котлеты из кролика
- Поке с креветкой (без соуса)
- Кексы мадлен с лимоном
- Суфле белковое + шоколад
Метки: Как приготовить Овощи тушеные*, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец
147.6
10.5
9.5
4.7
9
Творожный сыр домашний
203.4
2.4
19.4
3.3
3
Кекс с изюмом и глазурью
317.9
6.2
10
51.4
3
Лучшие рационы
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-29
Калорийность: 1129 кКал
Интересные блоги
